いつもご利用いただき、ありがとうございます。今週のお試し特価商品のご連絡をさせて頂きます。
■ 今週のお試し特価(10月8日早朝から10月15日早朝迄)
「魚とは別の方向の、しいたけのだしを足したい」
九州産の干ししいたけを細切りに加工する際に出るしいたけ粉(国産) 1kgを、今週は会員様限定の特価でご用意しました。
会員様限定・今週のお試し特価
通常価格 3,600円→3,170円(税込)
無料会員登録済みのお客様限定です。お一人様3点までとさせていただきます。
※次回のお試し商品への切り替えのため、終了は予告なく早まる場合があります。
お求めの前にお読みください
- 粒はやや粗めで、大きさはバラバラです。しいたけを選別する際に出る落ち粉のためです。微粉末ではありません。
- 水またはぬるま湯で戻し、必ず加熱してからお使いください。
- 落ち粉のため生産量が少なく、供給が安定しない商品です。
しいたけ粉とは、干ししいたけを細切りにするときに出る粉です
九州(大分など)の干ししいたけを細切りに加工する際に出る粉です。原材料はしいたけだけで、加工地は静岡県です。
丸の干ししいたけに比べて表面積が多いため、少量でも香りが強く、力強い風味のだしが取れます。だしの出も干ししいたけよりよく、だしを取ったあと取り出さずに、そのまま料理に使っていただくこともできます。
「しいたけパウダー」とは別のものです
当店には、名前のよく似た「しいたけパウダー(国産)」があります。しいたけ粉は粒がやや粗く、大きさもバラバラな落ち粉です。より細かい粉をお求めの方には、しいたけパウダーが向いています。
違いは「しいたけ粉としいたけパウダーは、別のものです」の記事にまとめています。
顆粒だしとは別のものです
当店の粉・パウダーは、原料そのものを粉砕したものです。だしを取ったあとに加工してフリーズドライした顆粒だしとは異なり、水に溶けるものではありません。粉そのものは残りますので、口当たりが気になる用途では、布や細かい網で濾してお使いください。
出荷直前まで冷凍で保管しています
出荷直前まで-15℃で保管しています。お手元に届きましたら、冷蔵での保管をおすすめします(冷凍がベストです)。賞味期限は冷蔵で半年です。
お使いになるときは
一般の干ししいたけと同様に、水またはぬるま湯でゆっくり戻し、必ず加熱してからお使いください。水の含みがよいため、丸の干ししいたけを戻すときより、やや多めの水で戻してください。出汁ガラは網でこすか、出汁袋をお使いください。
ラーメンスープのほか、うどん、そば、おでん、鍋などの和食の出汁にお使いいただけます。
容量をお選びいただけます
今回の特価は1kgです。量を多くお使いになる場合は、1kg×10袋もあります。
商品ページと一覧
・【今週のお試し特価】しいたけ粉(国産) 1kg の商品ページはこちら
・しいたけ粉(国産) 1kg(通常価格)の商品ページはこちら
今後ともどうぞよろしくお願いします。
ネット商社ドットコム
担当 鈴木
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