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店長の鈴木です。
本日は、うるめ煮干し(平子・タレ混)《長崎産》【訳あり特価】のご紹介です。長崎産のうるめ煮干しに平子・タレ(生干し)が混じった一品でした。
■ うるめ煮干し(平子・タレ混)《長崎産》【訳あり特価】
■ 訳あり特価の理由
平子・タレ(生干し)が混じって漁獲されたものを選別せずにご提供していた商品のため、この価格でのご提供が可能でした。
■ 長崎産うるめ煮干しの特徴
長崎産のうるめ煮干しは、上品な風味とコクのある出汁が特徴です。ラーメンスープや各種だし材料に最適で、頭とはらわたを取ってご使用いただくと、苦味の少ない澄んだ出汁が取れます。
■ ご使用方法・保存方法
基本の出汁の取り方は、水1Lに対し煮干し20gが目安で、1〜2時間ほど水につけてから火にかけるのがおすすめです。賞味期限は冷蔵で半年ですが、香りを保つため冷凍保存がおすすめです。
■ この商品について
誠に恐れ入りますが、こちらの商品は現在販売しておりません。同じ長崎産のうるめ煮干し・平子煮干しをはじめ、現在販売中の商品は下記よりご覧いただけます。
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店長 鈴木庸之
