節は酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この節には酸化防止剤を使用しておりません。
ラーメンスープ・各種出汁材料として最適です。頭と腹をとってご使用いただくと苦味の少ないより澄んだ出汁が取れます。
※うるめ節は12から15cm位の節ですが、鰹節と違って簡単に折れますので、ちょうどいい大きさに割ってご使用ください。特にこのうるめ節は折れやすく頭も原料段階で外れているものが多いです。
《当社調べ:無断転載禁止》
Q. うるめいわし煮干しとの違いは何ですか?
A. うるめ節はうるめいわし煮干しに比べ大きめで脂が乗っているうるめを原料に使用しています。脂が多いとうるめいわし煮干しは作れないため、いったん煮てから燻製にし、干し上げてうるめ節を生産しています。
Q. サンマ節との違いは何ですか?
A. 生産工程がサンマ節に似ているので味は似ていますが、サンマ節よりも脂が少なく味は少しマイルドです。
Q. なぜ頭が付いていないものが多いのですか?
A. このうるめ節は折れやすく、頭も原料段階で外れているものが多くなっております。品質に差し支えはありません。
Q. 本当に無料ですか?
A. はい。他の商品を税込3,000円以上ご購入いただいた会員様に、期間中お一人様一点限りで無料にてお試しいただけます。
Q. 会員登録していないと利用できませんか?
A. 本キャンペーンは会員様限定です。無料会員登録をお済ませいただければ、どなたでもご参加いただけます。
Q. お試し品だけを注文できますか?
A. 申し訳ございません。お試し品だけのご注文はお受けできません。恐れ入りますが、他の商品とご一緒にご注文ください。
Q. 注文したあとから、無料お試しを追加できますか?
A. 申し訳ございません。無料お試しは、ご注文のときに一緒にカートへお入れいただいた場合のみお送りしています。ご注文いただいたあとからの追加は、お受けできません。
お気に召しましたら、通常サイズ(1kg・5kg・15kg)をご用意しております。量を多く使われる方は大ロットもあります。
うるめ節 1kg うるめ節 5kg うるめ節 15kg うるめ節 13kg 【訳あり特価】
煮干しいわし(大分)、 煮干しいわし(長崎)、 煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、 食べる煮干し(平子)、 うるめいわし煮干し、 平子煮干し、 アジ煮干し(長崎)、 さば煮干し、 焼きあご(平戸産)、 サンマ煮干し、 鯛煮干し、 カマス煮干し、 鯛煮干し 等も販売しています。
アレルギーに関する大切なお知らせ
原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます(混獲)。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また内臓を取らずに丸ごと乾かしたものについては、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、頭を取ってお使いいただくのが確実です。ご不明な点はお問い合わせください。
そのほかのお試し特価の商品は 今週のお試し特価の商品一覧 からご覧いただけます。
【今週の無料お試し】:0円(税抜 0円)