さば節粉末 上 1kgを本日より販売いたします。【新商品】《枕崎産》

さば節粉末 上 1kg

いつも大変お世話になっております。

ネット商社ドットコム:店長の鈴木です。

新商品の【さば節粉末 上 1kg】が入荷し、本日より販売開始致しました。

詳細は下記リンクをご覧ください。

さば節粉末 上 1kg
さば節粉末 上 1kg×10袋
さば節粉末 上 1kg×20袋
さば節粉末 上 1kg

さば節には、大きく分けて「丸さば節」と「〆さば節(圧搾鯖)」があります。

「丸さば節」はその名のとおり、干しあがったままの形をしているもの、

「〆さば節」は鯖に圧力をかけ、脂抜きし乾燥させたものをいいます。


「丸さば節」はだし汁(出汁)用に厚く削った「厚削り」にすることが多く、

煮出して濃いダシをとるのに適していて、「〆さば節」は削り花が白くて見た目がきれいなので、

混合削り等に良く使われます。


いずれも削り節を作る場合は、削るために一旦蒸すなどして柔らかくする「火入れ」と、

削った後に乾燥させる作業が必要で、これはカビを生えさせない為に重要なのですが、

同時に香りも飛ばしてしまうのが難点です。


この「さば節粉末」は、「丸さば節」本体を粉末状にしたものです。

削りではありませんので、上記のような「火入れ」や乾燥を行う必要がないため、

香り高い商品に仕上がっています。


従来品のさば節粉末 に比べ乾燥が良く細かい粉末となっています。

こちらのさば節粉末 上の方が口に当たりにくくなっております。


ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などのだし汁(出汁)にお使いください。

また商品の性質上まれに小骨が入ることがございます。予めご了承ください。


美味しいさば節粉末 上 1kg のご検討どうぞ宜しくお願いたします。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


ネット商社ドットコム

担当 鈴木

@お客様からのご意見は、大変貴重でございます。
 どんなことでも、ご遠慮なくお申し付けください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

three × 2 =