しじみ粉末 500g 【新商品】

しじみ粉末 500gは、しじみの剥き身をフリーズドライにした
だし・ラーメンスープ用高級食材です。

柔らかな旨味と潮の香りで、スープに風味を加えます。
中国産ですが風味がよく、しじみの味わいがとても良く出ています。
他の貝類粉末より味が濃く、一般の方にはこちらがおすすめです!

無添加ではありませんが、当社の貝類粉末の中で一番美味しいです。
こちらのしじみ粉末はプロの方にもおすすめします。

フリーズドライのしじみは高級品(1万円/kg)ですが、選別時に出る
落ち粉を使用することで低価格に抑えました。
このしじみ粉末は、他の粉末と違いアミノ酸調味料を使用しております

当社のしじみ粉末は出荷直前まで冷凍保存ですので、常温で保管されている
ものに比べ香りの抜けがなく美味しいしじみ粉末です。

当社ではあさり粉末ハマグリ粉末牡蠣粉末、  イカ粉昆布粉末、 
真昆布粉末(2mm粒)利尻昆布粉末(2mm粒)わかめ粉末(国産)、 
わかめ粉末しいたけ粉(国産)しいたけパウダー 等も取り扱っております。

しじみ粉末 500g 【新商品】

価格:

1,800円 (税抜 1,667円)

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※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
 量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
 容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
 しじみ粉末 500g
 しじみ粉末 500g×2袋
 しじみ粉末 500g×10袋


しじみ粉末は新鮮なしじみを素早く塩水でボイルし、フリーズドライ
加工をした高級品です。しじみの姿のままのものは、おつまみなどの原料
となり大変高価(1万円/kg位)ですが、しじみ粉末は割れたり形が崩れた落ち粉のため、
使いやすいお値段でご用意できました。

しじみの風味が凝縮されており、潮の香りと少し甘さを感じます。
ラーメンのスープなどのベースのだしに、しじみ粉末を少量お好みで加えて、
風味を増すための隠し味としてお使い下さい。

しじみ粉末には、調味料としてアミノ酸が添加されています。
塩水でボイルしてありますので塩味は多少あります。

原料が天然物ですのでロットにより多少色の違いがありますが、品質に問題はありません。

  
規格(内容量) 500g
サイズ -
産地 中国
加工地 日本
原材料 しじみ、塩/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)
解凍方法 -
ご使用方法 加熱加工用。だし袋などに入れて煮出してください
賞味期限 冷蔵で半年、冷凍で1年
保管方法 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社は冷凍を推奨します
当社での商品管理 出荷直前まで、-25℃で保管しています。
商品の特徴 当社のしじみ粉末は、中国産ですが風味がよく、しじみの味わいがとても良く出ています。
栄養成分表示(100g当たり) 《七訂より計算値》
  
熱量 307kcal
たんぱく質 41.8g
脂質 5.4g
炭水化物 22.9g
食塩相当量 16.4g

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