選ばれる3つの理由

1. 日本でも馴染みのある使いやすさ
   メルルーサは日本でもフライやムニエル・煮付け等に使われている馴染みのある魚です。深海に住む白身魚で、様々な調理法に合います。
2. 骨抜きで大変食べやすい
   魚の骨抜き作業はとても細かい作業で大変ですが、熟練した技で見事に仕上げられています。骨抜きで大変食べやすいのが魅力です。
3. IQF個別急速凍結で使いやすい
   IQF(個別急速凍結)ですので、解凍するにも調理するにも手間がかからず、使い残す心配もございません。

こんな用途におすすめ

フライ、ムニエル、煮付けなどに。骨抜きで大変食べやすいので、給食・お弁当・仕出し等にも最適です。

※調理の際には、魚の芯まで十分解凍した状態でお使いください。冷凍魚全般に言えることですが、凍ったまま調理しますと冷凍魚特有の臭いが出てしまいますのでご注意ください。解凍の際に滲み出たドリップは臭みの原因になりますので、しっかり拭きとってからお使いください。骨は万全を期して取り除いておりますが、人間が行っているため、極稀に小骨が残ることがございます。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり分析値)

よくあるご質問

Q. メルルーサとはどんな魚ですか？
A. メルルーサは深海に住む魚で、フライやムニエル、煮付け等によく使われている日本でも馴染みのある魚です。

Q. 骨は完全に抜けていますか？
A. 骨は万全を期して取り除いておりますが、人間が行っている作業のため、極稀に小骨が残ることがございます。あらかじめご了承ください。

Q. どんな料理に合いますか？
A. フライ、ムニエル、煮付けなどに幅広くお使いいただけます。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。

メルルーサ骨抜き・骨なし魚切り身 50g 2.5kg(50切)　 メルルーサ骨抜き・骨なし魚切り身 50g 5kg(100切)

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