カレイ骨抜き・骨なし魚切り身 50g 2.5kg(50切)はアメリカ産の美味しい黄金カレイを
中国で丁寧に骨抜き加工した業務用のカレイ骨抜き・骨なし魚切り身です。
癖がないのでどのような料理にも向きますが特に油分との相性が良い魚です。
当社では サバ、 赤魚 、 サケ 、 縞ほっけ、 ぶり、 カレイ 、 アジ 、 ホキ 、メバル、 シイラ、 銀ひらす(シルバー) 、 ナイルパーチ、 サゴシ、 白糸ダラ
もお取り扱いしております。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
カレイ骨抜き・骨なし魚切り身 50g 2.5kg(50切)
カレイ骨抜き・骨なし魚切り身 50g 5kg(100切)
カレイ骨抜き・骨なし魚切り身 50gはアメリカ産のカレイを中国の工場で
骨抜きし50gづつの切り身にした商品です。
この黄金カレイは癖がないのでフライ、唐揚げ、ムニエル、煮つけなどに
して美味しくいただけます。
身も白さを保っていますので色を生かした調理にもお使いください。
骨抜きで大変食べやすいので給食・お弁当・仕出し等に最適な商材です。
IQF（個別急速凍結）凍結で身が薄いフィレとなっていますので解凍する
にも調理するにも手間がかからず使い残す心配もございません。
調理の際には魚の芯まで十分解凍した状態でお使いください。冷凍魚
全般に言えることですが凍ったまま調理しますと冷凍魚特有の臭いが
出てしまいますのでご注意ください。
解凍の際に滲み出たドリップは臭みの原因になりますので
しっかり拭きとってからお使いください。
骨は万全を期して取り除いておりますが、人間が行っている為に
極稀に小骨が残ることがございます。
| 規格（内容量） | 2.5kg（50枚） |
| サイズ | 約50g |
| 産地 | アメリカ |
| 加工地 | 中国 |
| 原材料 | 黄金カレイ、PH調整剤、貝Ca |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍してください |
| ご使用方法 | 解凍後、必ず加熱してご使用ください |
| 賞味期限 | 袋又は箱に記載(生産日から1年) |
| 保管方法 | 冷凍庫で保管してください。 生ものですので、解凍後は速やかにご使用下さい |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | カレイ骨抜き・骨なし魚切り身 50gは、骨抜き加工した使いやすい業務用骨抜き・骨なし切り身です。骨抜き後結着してあるため、身が少し剥がれることがございます。 |
栄養成分表示(100g当たり分析値)
| 熱量 | 74kcal |
| たんぱく質 | 14.8g |
| 脂質 | 1.5g |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 食塩相当量 | 0.4g |
