※秋鮭の数年続く貧漁により価格が高騰しております。
代替品としてサケ科サケ属のカラフトマスをご用意いたしました。
こちらのマスも合わせてご検討よろしくおねがいします。
サケ骨抜き・骨なし魚切り身 50g 2.5kg(50切)は北海道の秋鮭、ロシア産の美味しい
サケを中国・ベトナムで丁寧に骨抜き加工した業務用のサケ骨抜き・骨なし魚切り身です。
秋鮭は給食や弁当の定番として重宝されている骨抜き・骨なし切身です。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
サケ骨抜き・骨なし魚切り身 50g 1袋(50切)
サケ骨抜き・骨なし魚切り身 50g 2袋(100切)
サケ骨抜き・骨なし魚切り身ピンク 50gは北海道産の秋鮭、ロシアのサケを中国・
ベトナムの工場で丁寧に骨抜きし50gづつの切り身にした商品です。
従来のサケより色が薄くピンク色に近いのが特徴です。日本、ロシアで獲れたサケを
中国・ベトナムへ輸出し再輸入するコストをかけても骨を取るためには中国・
ベトナムで加工してもらったほうが安いのが現実です。
骨抜きで大変食べやすいので給食・お弁当・仕出し等に最適な商材です。
IQF（個別急速凍結）凍結ですので解凍するにも調理するにも手間がかからず、
使い残す心配もございません。
調理の際には魚の芯まで十分解凍した状態でお使いください。冷凍魚全般に
言えることですが凍ったまま調理しますと冷凍魚特有の臭いが出てしまい
ますのでご注意ください。
また解凍の際に滲み出たドリップは臭みの原因になりますのでしっかり
拭きとってからお使いください。
骨は万全を期して取り除いておりますが、人間が行っている為に
極稀に小骨が残ることがございます。
| 規格（内容量） | 2.5kg（50枚） |
| サイズ | 約50g/切 |
| 産地 | 日本（北海道）、ロシア |
| 加工地 | 中国・ベトナム |
| 原材料 | サケ(ピンク)・酸化防止剤（V.C) |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍してください |
| ご使用方法 | 解凍後、必ず加熱してご使用ください |
| 賞味期限 | 袋又は箱に記載(生産日から1年) |
| 保管方法 | 冷凍庫で保管してください。 生ものですので、解凍後は速やかにご使用下さい |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | サケ骨抜き・骨なし魚切り身ピンク 50gは、骨抜き加工した使いやすい業務用骨抜き・骨なし切り身です |
| 熱量 | 133kcal |
| たんぱく質 | 22.3g |
| 脂質 | 4.1g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
