あさり煮干し 1kgはあさりの剥き身だけを煮干しにした、だし・ラーメンスープ用高級食材です。柔らかな旨味と潮の香りで、スープに風味を加えます。中国産ですが風味がよくあさりの味わいがとても良く出ています。写真のように姿形もきれいで具材としてももちろん利用できます！

あさり煮干し 1kg×5袋はあさりの剥き身だけを煮干しにした、だし・ラーメンスープ用高級食材です。柔らかな旨味と潮の香りで、スープに風味を加えます。中国産ですが風味がよくあさりの味わいがとても良く出ています。写真のように姿形もきれいで具材としてももちろん利用できます！

あさり煮干し 1kg×10袋はあさりの剥き身だけを煮干しにした、だし・ラーメンスープ用高級食材です。柔らかな旨味と潮の香りで、スープに風味を加えます。中国産ですが風味がよくあさりの味わいがとても良く出ています。写真のように姿形もきれいで具材としてももちろん利用できます！

イカ煮干し 1kgは長崎産の新鮮なイカを煮干し加工したイカ煮干しです。生産量は他の煮干しに比べ少なく貴重品です。サイズはその時によって5cm-15cmくらいのイカの煮干しとなります。

イカ煮干し 1kg×5袋は長崎産の新鮮なイカを煮干し加工したイカ煮干しです。生産量は他の煮干しに比べ少なく貴重品です。サイズはその時によって5cm-15cmくらいのイカの煮干しとなります。

焼きあご粉(平戸産) 1kgは長崎県平戸産のトビウオを炭火で丁寧に焼き上げ、まるごと粉砕した高級だし用食材です。平戸産の焼きあごは最高級品で知られていますが、この焼きあごを贅沢にまるごと粉砕して商品化いたしました。平戸産の焼きあごはやはり格別です。

焼きあご粉(平戸産) 1kg×5袋は長崎県平戸産のトビウオを炭火で丁寧に焼き上げ、まるごと粉砕した高級だし用食材です。平戸産の焼きあごは最高級品で知られていますが、この焼きあごを贅沢にまるごと粉砕して商品化いたしました。平戸産の焼きあごはやはり格別です。

焼きあご粉(平戸産) 1kg×10袋は長崎県平戸産のトビウオを炭火で丁寧に焼き上げ、まるごと粉砕した高級だし用食材です。平戸産の焼きあごは最高級品で知られていますが、この焼きあごを贅沢にまるごと粉砕して商品化いたしました。平戸産の焼きあごはやはり格別です。

あごだし混合だし【無添加】 1kgは、長崎平戸産牛深加工のあご煮干しをまるごと粉砕した粉、枕崎産の鰹節の荒本を1本丸ごと粉砕したかつお粉、北海道産の美味しい昆布粉、牛深産の美味しいさば節粉、長崎・熊本産の力強い煮干し粉、牛深産の美味しいアジ節を絶妙なバランスで混ぜあわせた混合だしです。だしパックは中身が見えず心配でしたが、当社の商品はあえてだし袋に入れずそのままだしごと召し上がって頂けるようにバラで袋詰めしました。天然だしですのでダシはもちろん濁ります。その代わりダシの出はすこぶる良く旨味は格別です！塩はもちろん、粉末しょうゆ等の添加物にならない添加物等も使用していませんのであご、かつお、昆布、さば節、煮干し、アジ節の自然な良い香りの出汁が取れます。

あごだし混合だし【無添加】 1kg×10袋は、長崎平戸産牛深加工のあご煮干しをまるごと粉砕した粉、枕崎産の鰹節の荒本を1本丸ごと粉砕したかつお粉、北海道産の美味しい昆布粉、牛深産の美味しいさば節粉、長崎・熊本産の力強い煮干し粉、牛深産の美味しいアジ節を絶妙なバランスで混ぜあわせた混合だしです。だしパックは中身が見えず心配でしたが、当社の商品はあえてだし袋に入れずそのままだしごと召し上がって頂けるようにバラで袋詰めしました。天然だしですのでダシはもちろん濁ります。その代わりダシの出はすこぶる良く旨味は格別です！塩はもちろん、粉末しょうゆ等の添加物にならない添加物等も使用していませんのであご、かつお、昆布、さば節、煮干し、アジ節の自然な良い香りの出汁が取れます。

かつお椎茸昆布だし【無添加】 1kgは、枕崎産の鰹節の荒本を1本丸ごと粉砕したかつお粉、九州産の椎茸を丸ごと粉砕したしいたけ粉と北海道・岩手産の美味しい昆布を丸ごと粉砕した昆布粉を絶妙なバランスで混ぜあわせたかつお昆布だしです。だしパックは中身が見えず心配でしたが、当社の商品はあえて袋に入れずそのままだしごと召し上がって頂けるようにバラで袋詰めしました。天然だしですのでダシはもちろん濁ります。その代わり旨味は格別です！塩はもちろん、粉末しょうゆ等の添加物にならない添加物等も使用していませんのでかつおと昆布の自然な良い香りの出汁が取れます。

かつお椎茸昆布だし【無添加】 1kg×10袋は、枕崎産の鰹節の荒本を1本丸ごと粉砕したかつお粉、九州産の椎茸を丸ごと粉砕したしいたけ粉と北海道・岩手産の美味しい昆布を丸ごと粉砕した昆布粉を絶妙なバランスで混ぜあわせたかつお昆布だしです。だしパックは中身が見えず心配でしたが、当社の商品はあえて袋に入れずそのままだしごと召し上がって頂けるようにバラで袋詰めしました。天然だしですのでダシはもちろん濁ります。その代わり旨味は格別です！塩はもちろん、粉末しょうゆ等の添加物にならない添加物等も使用していませんのでかつおと昆布の自然な良い香りの出汁が取れます。

さば節パウダー 1kgは、良質のさば節をまるごと贅沢に粉砕したさば節パウダーです。従来品のさば節粉末よりも乾燥が良く、小粒子が細かいのが特徴です。粒子が細かい分、”だし”の出が早く・良く出ます。通常のさば節削り節の落ち粉を集めて、一般にさば節粉末として売っているものに比べると香りも高く、出汁の味は濃くしっかりしています。

さば節パウダー 1kg×10袋は、良質のさば節をまるごと贅沢に粉砕したさば節パウダーです。従来品のさば節粉末よりも乾燥が良く、小粒子が細かいのが特徴です。粒子が細かい分、”だし”の出が早く・良く出ます。通常のさば節削り節の落ち粉を集めて、一般にさば節粉末として売っているものに比べると香りも高く、出汁の味は濃くしっかりしています。

宗田節パウダー 1kgは、牛深産の良質の宗田節をまるごと贅沢に粉砕した宗田節パウダーです。従来の宗田節粉末はパウダー状にまでなっていないためにこちらの宗田節パウダーより安価です。身がしっかりした良質の薄削り用の宗田節を丸ごと粉砕していますので、宗田節厚削りより香りも高く、粉末状ですので出汁の味は濃くしっかりしています。

宗田節パウダー 1kg×10袋は、牛深産の良質の宗田節をまるごと贅沢に粉砕した宗田節パウダーです。従来の宗田節粉末はパウダー状にまでなっていないためにこちらの宗田節パウダーより安価です。身がしっかりした良質の薄削り用の宗田節を丸ごと粉砕していますので、宗田節厚削りより香りも高く、粉末状ですので出汁の味は濃くしっかりしています。

かつお節パウダー 1kgは、枕崎産の鰹節をまるごと贅沢に粉砕したかつお節パウダーです。従来のかつお粉・かつお粉 上はパウダー状にまでなっていないためにこちらのかつお節パウダーより安価です。身がしっかりした良質の薄削り用のかつお節を丸ごと粉砕していますので、かつお節厚削りより香りも高く、粉末状ですので出汁の味は濃くしっかりしています。

かつお節パウダー 1kg×10袋は、枕崎産の鰹節をまるごと贅沢に粉砕したかつお節パウダーです。従来のかつお粉・かつお粉 上はパウダー状にまでなっていないためにこちらのかつお節パウダーより安価です。身がしっかりした良質の薄削り用のかつお節を丸ごと粉砕していますので、かつお節厚削りより香りも高く、粉末状ですので出汁の味は濃くしっかりしています。

マグロ節パウダー 1kgは、枕崎産のマグロ節をまるごと贅沢に粉砕したマグロ節パウダーです。従来のマグロ節粉末はパウダー状にまでなっていないためにこちらのマグロ節パウダーより安価です。身がしっかりした良質の薄削り用のマグロ節を丸ごと粉砕していますので、マグロ節厚削りより香りも高く、粉末状ですので出汁の味は濃くしっかりしています。

マグロ節パウダー 1kg×10袋は、枕崎産のマグロ節をまるごと贅沢に粉砕したマグロ節パウダーです。従来のマグロ節粉末はパウダー状にまでなっていないためにこちらのマグロ節パウダーより安価です。身がしっかりした良質の薄削り用のマグロ節を丸ごと粉砕していますので、マグロ節厚削りより香りも高く、粉末状ですので出汁の味は濃くしっかりしています。