大変申し訳ございませんが、こちらの商品は現在在庫がなく、販売を終了しております。類似商品として「さば節(牛深) 1kg」をご案内しておりますので、ぜひご検討ください。
「枯さば節厚削り 1kg《レア厚削り》」の新商品ご案内です。
ネット商社ドットコムをご利用いただき、誠にありがとうございます。店長の鈴木です。
新物の枯さば節厚削り《レア厚削り》が入荷し、本日より販売開始いたしました。
■ 枯さば節厚削り 1kg《レア厚削り》
詳細・ご購入は下記の各サイズの商品ページをご覧ください。
《レア厚削り》の【枯さば節厚削り】が入荷し、
本日より販売開始致しました。
・枯さば節厚削り 1kg
・枯さば節厚削り 1kg×5袋
職人がじっくり熟成させた希少な枯さば節
枯さば節厚削り 1kgは、熊本県牛深産のさば節にカビ付けを施した希少な「枯さば節」を北九州の職人が丹精込めて厚削りにした「枯さば節」の厚削りです。牛深産のさば節は、沼津産のさば節に比べ、時間をかけて製造されます。コストは掛かりますが、さば節自体が熟成され旨味が出ます。そのようにして完成したさば節を、さらにじっくりと6ヶ月ほど熟成させたのが「枯さば節」です。熟成の度合いは、中骨の色の変化を見て、削り節職人が判断します。また、熟成させることで、さば節の脂が旨味に変わります。
職人自らが手がける少量限定の逸品
さば節の生産者が作った「枯さば節」では満足できず、削り節職人自らが原料を熟成させて削った「枯さば節厚削り」です。そのため、大量生産はできませんので、手に入るだけの少量ずつの販売となります。この商品には粉も多少入っておりますが、粉を抜いて袋詰めしますと価格が2割以上高くなってしまいます。削り粉からも美味しい出汁が取れますので、粉が入っていることをご理解の上、ご購入ください。
当社の枯さば節厚削りは出荷直前まで冷凍保存しておりますので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがなく、美味しい出汁が取れます。
この機会にぜひお試しください
美味しい《レア厚削り》の枯さば節厚削り 1kgのご検討どうぞよろしくお願いいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ネット商社ドットコム 担当 鈴木
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