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店長の鈴木です。
本日は、煮干しいわし(平子混：牛深)【訳あり特価】のご紹介です。熊本牛深産の平子混じりの煮干しいわしで、力強い出汁が特徴の一品でした。
■ 煮干しいわし(平子混：牛深)【訳あり特価】
■ 訳あり特価の理由
色や形の選別基準から外れたものを中心に、平子混じりでご提供していた商品のため、この価格でのご提供が可能でした。
■ 熊本牛深産ならではの力強い出汁
熊本牛深産の煮干しいわしは、他の産地に比べて煮込みが強く、力強い出汁が取れるのが特徴です。荒々しさが牛深産煮干しいわしの魅力で、煮干しらしいはっきりとした出汁をお求めの方に人気のある産地です。
■ ご使用方法
ラーメンスープや各種だし材料に最適です。頭とはらわたを取ってご使用いただくと、苦味の少ない澄んだ出汁が取れます。基本の出汁の取り方は、水1Lに対し煮干し20gが目安で、1〜2時間ほど水につけてから火にかけるのがおすすめです。
■ この商品について
誠に恐れ入りますが、こちらの商品は現在販売しておりません。同じ熊本牛深産の煮干しいわしをはじめ、現在販売中の商品は下記よりご覧いただけます。
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店長 鈴木庸之
