※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
　量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
　容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
　ホキ骨抜き・骨なし魚切り身 50g 2.5kg(50切)
　ホキ骨抜き・骨なし魚切り身 50g 5kg(100切)

ホキ骨抜き・骨なし魚切り身 50gはニュージーランド産のホキを中国の工場で
骨抜きし、50ｇづつの切り身にした商品です。

骨抜きで大変食べやすいので給食・お弁当・バイキング等に最適な商材です。
IQF（個別急速凍結）凍結ですので解凍するにも調理するにも手間がかからず、
使い残す心配もございません。

ホキというと聞き慣れない名前ですが加工用の白身魚としては有名な魚で、
冷凍食品のフライや天ぷら、惣菜等に良く使われている癖の少ない魚です。

以前は美味しくて価格も安い魚だったのですが乱獲の影響か価格も以前より
かなり高くなっております。白身で適度に脂の乗った魚ですので調理人様の
味付けに染まりとても美味しくいただけます。

調理の際には魚の芯まで十分解凍した状態でお使いください。冷凍魚
全般に言えることですが凍ったまま調理しますと冷凍魚特有の臭いが
出てしまいますのでご注意ください。

また解凍の際に滲み出たドリップは臭みの原因になりますので
しっかり拭きとってからお使いください。
骨は万全を期して取り除いておりますが、人間が行っている為に
極稀に小骨が残ることがございます。