しいたけ粉(国産) 1kgは、だし・ラーメンスープを取るのにお勧め業務用荒挽きしいたけ粉です。他にも、うどん、そば、鍋、おでんのだし汁としてご活用いただけます。弊社では、卸販売・通販いたしております。丸の干ししいたけに比べて、表面積が多いので、少量でも香りが強く、力強い風味のしいたけダシが取れます。ラーメンスープはもちろん、和食の出汁にもご使用いただけます。中国産のしいたけ粉末(荒粉)に比べ価格は高いですが九州産ですので香りと味は良いです。一般の干し椎茸と同様に、水またはぬるま湯でゆっくり戻してお使いください。水の含みが良いので、丸の干し椎茸を戻す場合より、やや多めの水で戻してください。しいたけ粉の粒子は全体的に均一ですが、大きめのしいたけが入ることがございます。網でこすか、出汁袋にいれてお使いください。

しいたけ粉(国産) 1kg×10袋は、だし・ラーメンスープを取るのにお勧め業務用荒挽きしいたけ粉です。他にも、うどん、そば、鍋、おでんのだし汁としてご活用いただけます。弊社では、卸販売・通販いたしております。丸の干ししいたけに比べて、表面積が多いので、少量でも香りが強く、力強い風味のしいたけダシが取れます。ラーメンスープはもちろん、和食の出汁にもご使用いただけます。中国産のしいたけ粉末(荒粉)に比べ価格は高いですが九州産ですので香りと味は良いです。一般の干し椎茸と同様に、水またはぬるま湯でゆっくり戻してお使いください。水の含みが良いので、丸の干し椎茸を戻す場合より、やや多めの水で戻してください。しいたけ粉の粒子は全体的に均一ですが、大きめのしいたけが入ることがございます。網でこすか、出汁袋にいれてお使いください。

しいたけパウダー(国産) 1kgは干ししいたけを丸ごと細粉にしたしいたけパウダーです。国産の干し椎茸を丸ごと粉砕しておりますので、よく売られているしいたけの石づきを粉にしたものに比べ味はよくとても美味しいです！通常のいわゆる干ししいたけよりも、細粉にしている分だしの出もよく味ももちろん変わりません。だしを取るのが目的はもちろん料理の材料としてもとても使い勝手が良いです。

しいたけパウダー(国産) 1kg×10袋は干ししいたけを丸ごと細粉にしたしいたけパウダーです。国産の干し椎茸を丸ごと粉砕しておりますので、よく売られているしいたけの石づきを粉にしたものに比べ味はよくとても美味しいです！通常のいわゆる干ししいたけよりも、細粉にしている分だしの出もよく味ももちろん変わりません。だしを取るのが目的はもちろん料理の材料としてもとても使い勝手が良いです。