選ばれる3つの理由

1. 丸干ししいたけより力強い風味
   丸の干ししいたけに比べて表面積が多いため、少量でも香りが強く力強い風味のしいたけダシが取れます。
2. コストパフォーマンス抜群
   だしの出が干ししいたけより良く、価格も抑えられているため、コストパフォーマンスに優れています。
3. 取り出さずそのまま使える
   料理にそのまま使ったり、だしを取る際に取り出さなくても使用できるので手間がかかりません。

こんな用途におすすめ

ラーメンスープはもちろん、和食の出汁にもご使用いただけます。一般の干ししいたけと同様に、水またはぬるま湯でゆっくり戻してお使いください。水の含みが良いため、丸の干ししいたけを戻す場合よりやや多めの水で戻すのがポイントです。

※しいたけを選別する際に出る落ち粉のため、大きさはバラバラです。あらかじめご了承ください。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり)

《日本食品表示成分表2010より》

よくあるご質問

Q. 丸の干ししいたけとの違いは何ですか？
A. しいたけ粉(国産)は、丸の干ししいたけに比べて表面積が多いため、少量でも香りが強く力強い風味のだしが取れます。色・香りともに力強いのが特長です。

Q. 粒の大きさは揃っていますか？
A. しいたけを選別する際に出る落ち粉のため、大きさはバラバラです。あらかじめご了承ください。

Q. 使い方を教えてください。
A. 一般の干ししいたけと同様に、水またはぬるま湯でゆっくり戻し、必ず加熱してからお使いください。水の含みが良いため、丸の干ししいたけよりやや多めの水で戻すのがポイントです。出汁ガラは網でこすか、出汁袋をお使いください。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。

しいたけ粉(国産) 1kg　 しいたけ粉(国産) 1kg×10袋

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