アジ煮干し小を本日より販売いたします。《再入荷》【新物】

「アジ煮干し小(長崎産)」の新商品ご案内です。

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アジ煮干し小(長崎産)が入荷し、本日より販売を再開いたしました。

■ アジ煮干し小(長崎産)

詳細・ご購入は下記の各サイズの商品ページをご覧ください。

上品な旨みが特徴

アジ煮干し小は、長崎産の新鮮な小さめのアジを煮干しに加工したアジ煮干し(豆アジ煮干し)です。カタクチイワシより癖が少なく、上品で旨みのあるだしが取れます。サイズは小さめの約8〜10cmで、大ぶりのものより脂が少なく上品な味わいです。アジ煮干しの出汁はコクがあり後味がよく、甘い香りが特徴です。

手軽に美味しい出汁

大きなアジ煮干しと違い、頭を取らなくても美味しい出汁が取れます。ラーメンスープ・だし材料として最適で、美味しいだしが取れます。小さなアジ煮干しは身が柔らかいため、出汁の出は通常のアジ煮干しより良いです。出汁の色は薄めで、生臭みを感じにくいのも特徴です。自然のものですので、多少大きいサイズが混じることがございます。あらかじめご了承ください。

当社のアジ煮干しは出荷直前まで冷凍保存しておりますので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがなく、美味しい出汁が取れます。