アジ煮干し 小 4kg｜脂が少なく上品な味わい、頭を取らずに使える手軽さ
こちらの規格は在庫切れです。同じアジ煮干しで在庫のあるものがございます。折れや割れがあるだけで味は変わらない訳あり特価もございます。
アジ煮干し(牛深) 8kgはこちら ＞アジ煮干し(長崎) 7.5kgはこちら ＞アジ煮干し(牛深) 7kg【訳あり】はこちら ＞今年は生産がほとんどない中、貴重な1箱の入荷
※1箱だけ入荷しました。長崎では全くアジ煮干し 小が取れていません。そのため1箱良いものが出ると当社売値にすると2,000円/kg以上の高値で落札されてしまいます。今回4kg1箱なので少し安く買うことができました。【2025年7月29日現在の状況】今年はアジ煮干し 小の生産がほとんどありません。そのため市場に出ると高値がついています。現在の相場では1,700円/kg程となってしまうため、追加の入札はいたしておりません。ご了承ください。
アジ煮干し 小 4kgは長崎産の新鮮な小さめなアジを煮干しに加工したアジ煮干しです。カタクチイワシより癖が少なく上品で旨みのあるだしが取れます。サイズは小さめで大ぶりのものより脂が少なく上品です。アジ煮干しの出汁はコクがあり後味がよく甘い香りが特徴です。出汁の色は薄めで生臭みを感じません。当社お勧めの食材です。当社のアジ煮干しは出荷直前まで冷凍保存ですので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがない出汁が取れます。
小さなサイズのアジを煮干しにしておりますので脂が少なく上品なだしが取れます。カタクチイワシの煮干しより上品でコクがあり旨みのある風味が特徴です。出汁の色も薄めで生臭みを感じません。大きなアジ煮干しと違い頭を取らなくても美味しい出汁が取れます。ラーメンスープ・出汁材料として最適で美味しいだしが取れます。小さなアジ煮干しは身が柔らかいのでダシの出は普通のアジ煮干しより良いです。
選ばれる3つの理由
- 今年はほとんど出回らない貴重な入荷
長崎では全くアジ煮干し 小が取れていません。今回4kg1箱なので比較的お求めやすい価格でご提供できました。 - 脂が少なく上品な味わい
サイズは小さめで大ぶりのものより脂が少なく上品です。カタクチイワシより癖が少なく上品で旨みのあるだしが取れます。 - 頭を取らずに使える手軽さ
大きなアジ煮干しと違い頭を取らなくても美味しい出汁が取れます。小さなアジ煮干しは身が柔らかいのでダシの出は普通のアジ煮干しより良いです。
こんな用途におすすめ
ラーメンスープ・出汁材料として。大きなアジ煮干しと違い頭を取らなくても美味しい出汁が取れます。
※自然のものですので多少大きいサイズが混じることがございます。あらかじめご了承ください。
商品情報
| 内容量 | 4kg |
|---|---|
| サイズ | 小さめ |
| 産地 | 長崎県 |
| 加工地 | 長崎県 |
| 原材料 | アジ、塩 |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
栄養成分表示(100g当たり)
《当社調べ：無断転載禁止》
| 熱量 | 321kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 64.5g |
| 脂質 | 6.9g |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 食塩相当量 | 3.30g |
よくあるご質問
Q. なぜ4kgという中途半端な容量なのですか？
A. 長崎では全くアジ煮干し 小が取れていない中、1箱だけ入荷できたためです。今回4kg1箱なので比較的お求めやすい価格でご提供できました。
Q. 頭を取る必要がありますか？
A. 大きなアジ煮干しと違い頭を取らなくても美味しい出汁が取れます。小さなアジ煮干しは身が柔らかいのでダシの出は普通のアジ煮干しより良いです。
Q. どんな味わいのだしが取れますか？
A. コクがあり後味がよく甘い香りが特徴です。出汁の色は薄めで生臭みを感じません。
容量をお選びいただけます
容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。
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アレルギーに関する大切なお知らせ
原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます（混獲）。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また内臓を取らずに丸ごと乾かしたものについては、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、頭を取ってお使いいただくのが確実です。ご不明な点はお問い合わせください。
