【訳あり特価】アジ煮干し(牛深) 7kg｜折れゆえの特価、味の濃さは長崎産以上
熊本県牛深産、大きめサイズで旨みたっぷり、酸化防止剤不使用
【訳あり特価の理由】薄脂で味は良いのですが全体的に折れていて見た目が悪いからです。見た目が悪いので姿売はできませんが、味は良いのでかなりお買い得です。
【訳あり特価】アジ煮干し(牛深) 7kgは牛深産の新鮮なアジを煮干し加工したアジの煮干しです。カタクチイワシより癖が少なく上品で旨みのあるだしが取れます。サイズは少し大きめの約13から15cmで小ぶりのものに比べ旨みが多いです。アジ煮干しの出汁はコクがあり後味がよく甘い香りが特徴です。出汁の色は薄めで生臭みを感じません。当社お勧めの食材です。また、アジ煮干し(牛深)は酸化防止剤を使用しておりません。
熊本県牛深産アジ煮干しは他の生産地に比べてサイズが大きめで出汁の出も良く香りも良いです。カタクチイワシの煮干しより上品でコクがあり旨みのある風味が特徴です。ラーメンスープ・出汁材料として最適で美味しいだしが取れます。
煮干しは酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この煮干しには酸化防止剤を使用しておりません。
当店がおすすめする3つの理由はこちらです
- 訳あり特価ならではのお得感
薄脂で味は良いのですが全体的に折れていて見た目が悪いため、姿売はできませんがかなりお買い得な価格です。 - 牛深産ならではの濃い味わい
牛深産は長崎産よりも味が濃く仕上がっております。サイズも大きめの約13から15cmで旨みが多いです。 - 見た目は長崎産にかないませんが、味はしっかりしています
長崎産に比べて見た目は劣りますが、炊きがよいぶん味はしっかりしています。
こんな用途におすすめです
ラーメンスープ・出汁材料として。頭をとってご使用いただくことにより、さらに澄んだ出汁が取れます。
※製造工程上、身が割れていますが鮮度はよく美味しいです。見た目は悪いですが味・品質に差し支えはありません。
商品情報
| 内容量 | 7kg |
|---|---|
| サイズ | 約13から15cm |
| 産地 | 熊本県牛深 |
| 加工地 | 熊本県牛深 |
| 原材料 | アジ、塩 |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
栄養成分表示(100g当たり)
《当社調べ：無断転載禁止》
| 熱量 | 321kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 64.5g |
| 脂質 | 6.9g |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 食塩相当量 | 3.30g |
よくあるご質問
Q. なぜ訳あり特価なのですか？
A. 薄脂で味は良いのですが全体的に折れていて見た目が悪いためです。
Q. 長崎産との違いは何ですか？
A. 熊本県牛深産アジ煮干しは他の生産地に比べてサイズが大きめで出汁の出も良く、牛深産は長崎産よりも味が濃く仕上がっております。
Q. 添加物は使われていますか？
A. アジ煮干し(牛深)は酸化防止剤を使用しておりません。
容量をお選びいただけます
容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。
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アレルギーに関する大切なお知らせ
原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます（混獲）。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また内臓を取らずに丸ごと乾かしたものについては、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、頭を取ってお使いいただくのが確実です。ご不明な点はお問い合わせください。
