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本日は、熊本県牛深産の「平子煮干し(いわし・うるめ混じり)」の訳あり特価品をご紹介します。
平子煮干し(いわし・うるめ混じり)
平子煮干しをメインに、まいわし・うるめいわしが混じった訳あり品です。混じりではありますが鮮度は良く、美味しく仕上がっています。商品ページはこちら（5kg）。10kgサイズはこちらからご覧いただけます。
選ばれる3つの理由
混じりでも鮮度良く美味しい仕上がり。混じりの煮干しですが鮮度は良く美味しく仕上がっています。
上品な風味で魚臭さが少ない。平子煮干しはカタクチイワシの煮干しに比べると上品な風味で魚臭さが少ないのが特徴です。
東京の有名つけ麺店様も使用する実力派。東京の有名つけ麺店様ではこの平子煮干しを大量につけ麺に使用しています。
訳あり特価の理由
小さめの平子が4割、カタクチとうるめがそれぞれ3割ほど混じっているための訳あり特価となっております。風味・品質には問題なく、だしを取る用途であれば通常品と変わらずお使いいただけます。
商品情報
産地：長崎・熊本県
加工地：長崎・熊本県
原材料：まいわし、かたくちいわし、うるめいわし、塩
ご使用方法：そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください
賞味期限：冷蔵で半年
保管方法：乾物ですが、冷蔵（できれば冷凍）での保存を推奨しています。
栄養成分表示（100gあたり）
熱量：305kcal たんぱく質：60.2g 脂質：6.7g 炭水化物：0.9g 食塩相当量：4.32g
よくあるご質問
Q. なぜ訳あり特価なのですか？
A. 小さめの平子が4割、カタクチとうるめがそれぞれ3割ほど混じっているためです。
Q. カタクチイワシの煮干しとの違いは何ですか？
A. 平子煮干しはカタクチイワシの煮干しに比べると上品な風味で魚臭さが少ないのが特徴です。
この機会にぜひお試しください。
ネット商社ドットコム
店長 鈴木庸之
保管と賞味期限について
営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 常温で置かれたものに比べ、香りの抜けがありません。
お手元に届いたあとの保管について。乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） 賞味期限は冷蔵で半年です。
お使いになるときは
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。
原材料はまいわし、かたくちいわし、うるめいわし、塩、産地は長崎県・熊本県、加工地も長崎県・熊本県です。
原料箱でのお届けとなります。ほかの煮干しや、エビ・カニが混ざっていることがありますので、選ってお使いください。
あわせてご覧ください
・うるめ煮干し、平子煮干しの一覧
・「背黒」と「白タレ」｜煮干しの好みが地域で分かれる話
・煮干しだしの取り方とえぐみを出さないコツ
在庫や次回入荷のご相談も承ります。お問い合わせフォームからお気軽にお尋ねください。
