「カタクチいわし節粉末」の新商品ご案内です。
ネット商社ドットコムをご利用いただき、誠にありがとうございます。店長の鈴木です。
新商品のカタクチいわし節粉末が入荷し、本日より販売開始いたしました。
■ カタクチいわし節粉末
詳細・ご購入は下記の各サイズの商品ページをご覧ください。
商品ページはこちら
・カタクチいわし節粉末 1kg
・カタクチいわし節粉末 1kg×10袋
・カタクチいわし節粉末 1kg×16袋
熊本県牛深産、レアなカタクチいわし節
通常はうるめ節といわし節(マイワシの節)が流通しており、カタクチイワシの節はめったに製造されないかなりレアな節です。脂が乗った大きめのカタクチイワシを節にしているため、とても美味しく仕上がっています。熊本県牛深で作られたカタクチいわし節を粉末加工しました。
燻製ならではの香りとコク
脂ののったカタクチいわしを燻製にしているため香りもよく、コクがあり美味しい出汁が取れます。加工工程ではまずボイルし、その後燻製にしてから干し上げて作られます。燻製してあるために煮干しにありがちな臭みが少なく美味しいのが特徴です。酸化防止剤は使用しておりません。
当社のカタクチいわし節粉末は出荷直前まで冷凍保存しておりますので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがなく、美味しい出汁が取れます。
保管と賞味期限について
営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 常温で置かれたものに比べ、香りの抜けがありません。
お手元に届いたあとの保管について。乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） 賞味期限は冷蔵で半年です。
お使いになるときは
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。
原材料はカタクチイワシ、産地は熊本県牛深、加工地も熊本県牛深です。
あわせてご覧ください
・煮干し粉(かたくち)、かたくちいわし節粉の一覧
・顆粒だしと天然だしの違い｜当店の粉末は水に溶けません
・だしの歩留まり計算｜実質コストの見極め方
在庫や次回入荷のご相談も承ります。お問い合わせフォームからお気軽にお尋ねください。
この機会にぜひお試しください
カタクチいわし節粉末のご検討どうぞよろしくお願いいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ネット商社ドットコム 担当 鈴木
お客様からのご意見は、大変貴重でございます。
どんなことでも、ご遠慮なくお申し付けください。
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