「かつお厚削り(枕崎産)」の新商品ご案内です。
ネット商社ドットコムをご利用いただき、誠にありがとうございます。店長の鈴木です。
新商品のかつお厚削り(枕崎産) 1kgが入荷し、本日より販売開始いたしました。
■ かつお厚削り(枕崎産)
詳細・ご購入は下記の各サイズの商品ページをご覧ください。
・かつお厚削り(枕崎産) 1kg
・かつお厚削り(枕崎産) 1kg×5袋
・かつお厚削り(枕崎産) 1kg×10袋
職人が丹精込めた厚削り
かつお厚削り(枕崎産) 1kgは、鹿児島県枕崎産の鰹節を職人が丹精込めて厚削りにした鰹節です。鰹節の薄削り(いわゆる花かつお)と違い、長く煮出すことによって濃厚なだしが取れます。当社従来品のかつお厚削りより、少し厚めの削り具合に仕上げております。ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にも最適です。
濃厚なだしの取り方
かつお削りと違い、かつお厚削りは30分以上煮出すことで濃厚なだしが取れます。できるだけお求めやすい価格でご提供させていただくため削り粉も多少入っておりますが、削り粉も美味しい出汁が取れますのであわせてお使いください。
当社のかつお厚削りは出荷直前まで冷凍保存しておりますので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがなく、美味しい出汁が取れます。
保管と賞味期限について
営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 常温で置かれたものに比べ、香りの抜けがありません。
お手元に届いたあとの保管について。乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） 賞味期限は冷蔵で半年です。
お使いになるときは
かつお厚削りは30分以上煮出して濃厚なだしをお取りください。
原材料はかつおのふし、産地は鹿児島県枕崎市、加工地も鹿児島県枕崎市です。
あわせてご覧ください
・かつお厚削り、食べる煮干しの一覧
・かつお節の種類と削り方｜厚削りと薄削りの使い分け
・だしの歩留まり計算｜実質コストの見極め方
在庫や次回入荷のご相談も承ります。お問い合わせフォームからお気軽にお尋ねください。
この機会にぜひお試しください
美味しいかつお厚削り(枕崎産) 1kgのご検討どうぞよろしくお願いいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ネット商社ドットコム 担当 鈴木
お客様からのご意見は、大変貴重でございます。
どんなことでも、ご遠慮なくお申し付けください。
