いつもご利用いただき、ありがとうございます。今週の無料お試し商品のご連絡をさせて頂きます。
■ 今週の無料お試し(10月20日早朝から10月27日早朝迄)
「サンマ節という名前は聞くけれど、使ったことがない」「節は削らないと使えないと思っていた」
そう思われている方に、熊本県牛深で加工したサンマ節 3本を、今週は無料でお試しいただけます。
会員様限定企画です。無料会員登録の上、他の商品を税込3,000円以上ご購入いただいた方に、1点無料でお付けいたします。お一人様一点限りとさせていただきます。
無料お試しは、ご注文のときに一緒にカートへお入れください。ご注文いただいたあとからの追加は、お受けできません。また、お試し品だけのご注文はお受けできません。恐れ入りますが、他の商品とご一緒にご注文ください。
※次回のお試し商品への切り替えのため、終了は予告なく早まる場合があります。
サンマ節とは
サンマ節は、サンマをいったん煮干しにしてから燻製をかけ、干し上げて作る節です。宮城産のサンマを、熊本県牛深で節に加工しています。原材料はサンマと塩で、酸化防止剤は使っていません。
今回は、通常の商品と同じサンマ節を3本お届けします。節は1本ずつ大きさが違いますので、重さはまちまちです。
先週までの無料お試しでお届けした「うるめ節」「いわし節」「さば節(牛深)」と同じく、牛深で節にしたものです。
黄金色の、めったに作られない節です
黄金色に仕上がったサンマ節は香りがよく、コクと甘みのあるだしが取れます。ラーメン店様、うどん・そば店様にお使いいただいている食材で、そばのだしにも向きます。
サンマ節の旨さは、加工する工場の腕にも左右されます。煮干し・節の加工のプロが集う熊本県牛深で、丁寧に節にしています。
かつお節とは違い、手で折れます
サンマ節は15cm以上ある節ですが、かつお節と違って簡単に折れます。削らずに、ちょうどいい大きさに割ってお使いいただけます。
頭はとても取れやすく、お届けするまでのあいだに取れていることがあります。品質に差し支えはありません。
出荷直前まで冷凍で保管しています
節は酸化が進むと味が変わります。営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
お手元に届きましたら、冷蔵での保管をおすすめします(冷凍がベストです)。賞味期限は、未開封で、冷蔵で半年です。
お使いになるときは
ちょうどいい大きさに割って、そのまま煮出すか、出汁袋に入れて煮出してください。頭と腹を取ってお使いいただくと、より澄んだだしが取れます。ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋のだしにお使いいただけます。
魚介のだしの素材の持ち味は、「ラーメンのスープに使われる魚介の素材｜煮干し・節・魚粉、それぞれの持ち味」の記事にまとめています。
お気に召しましたら、通常サイズをご用意しております
今回の無料お試しは3本です。ふだんお使いになる場合は、1kgからご用意しております。
・サンマ節 1kg
・サンマ節 5kg
・サンマ節 10kg
商品ページと一覧
今後ともどうぞよろしくお願いします。
ネット商社ドットコム
担当 鈴木
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