今週の無料お試し商品としてご紹介しておりました商品のご案内です。
煮干しパウダー 50gは、当店の煮干しの粉のなかで、いちばん細かい微粉末です。無料でお試しいただけるキャンペーンのご紹介です。
■ 今週の無料お試し(9月15日早朝迄・終了しました)
会員様限定企画として、無料会員登録の上、他の商品を税込3,000円以上ご購入いただいた方に、煮干しパウダー50gを無料でお試しいただいておりました。お一人様一点限りとさせていただいておりました。
先週の煮干し粉から、もう一段細かくしたものです
先週お出ししていたのは煮干し粉(かたくち)でした。今週は、同じカタクチイワシを、さらに細かくした粉です。
当店には煮干しの粉が何種類かあります。粗いほうから、煮干し粉、煮干し粉(細粉)、そして煮干しパウダー。煮干しパウダーがいちばん細かい微粉末です。
煮干しの粉の種類と選び分けについては、煮干し粉の違いと使い分け｜かたくち・うるめ・まいわし、粗さと節粉のことにまとめてあります。あわせてご覧ください。
「煮干し粉(細粉)」とは別のものです
名前が似ていますが、粒の細かさが違います。
煮干しパウダーは、煮干し粉(細粉)よりさらに細かく粉砕してあります。そのため口に当たったり、口の中に残ったりしにくくなっています。
そのかわり、細かくするには時間がかかります。粉砕にかかる手間のぶん、価格は上がります。
口当たりを気にされるお料理に使いたいか、粗さがあっても構わないか。そこが選び分けの目安になります。
瀬戸内のカタクチイワシです
産地は広島県と愛媛県。加工地は広島県です。煮干いわし・いりこの産地として知られる瀬戸内海のカタクチイワシを、丸ごと粉にしています。
原材料は、かたくちいわしと塩だけです。
粉にしてしまうと、原料が何であるかは見えなくなります。当店では原料そのものを自分たちで選び、協力工場で粉にしてもらっています。
完全には溶けません
丸ごと粉にした商品ですので、完全に溶けてしまう商品ではありません。あらかじめご了承ください。
口当たりが気になる用途では、布や細かい網で濾してお使いください。味噌汁やラーメンスープなど、粉が入ったままでも差し支えない料理では、そのままお使いいただけます。
出荷直前まで冷凍で保管しています
乾物ですが、おいしさを保つために当社では冷蔵を推奨しています。冷凍がいちばんです。
当社の営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。賞味期限は冷蔵で半年です。
お使いになるときは
水に5分から10分ほどつけた後、水から炊いて、煮立ったら1分で取り出してください。出汁袋に入れて煮出していただくのがおすすめです。
粉末ですので、煮干いわし・いりこそのものより、出汁が早く多く出ます。
通常サイズもご用意しています
お気に召しましたら、1kg・1kg×10袋をご用意しております。
この機会にぜひお試しください
無料お試しは終了しましたが、現在販売している商品はこちら
・煮干し粉の違いと使い分け｜かたくち・うるめ・まいわし、粗さと節粉のこと
今後ともどうぞよろしくお願いします。
ネット商社ドットコム
担当 鈴木
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