今週の無料お試し商品のご連絡をさせて頂きます。
今週は煮干しパウダー 50gです。当店の煮干しの粉のなかで、いちばん細かい微粉末です。
■ 今週の無料お試し(9月8日早朝から9月15日早朝迄)
無料会員登録済みのお客様が、他商品を税込3,000円以上ご購入いただきますと、煮干しパウダー50gを無料でお試しいただけます。お一人様一点限りです。
※お試し品だけのご注文はお受けできません。恐れ入りますが、他の商品とご一緒にご注文ください。
※次回のお試し商品への切り替えのため、終了は予告なく早まる場合があります。
先週の煮干し粉から、もう一段細かくしたものです
先週お出ししていたのは煮干し粉(かたくち)でした。今週は、同じカタクチイワシを、さらに細かくした粉です。
当店には煮干しの粉が何種類かあります。粗いほうから、煮干し粉、煮干し粉(細粉)、そして煮干しパウダー。煮干しパウダーがいちばん細かい微粉末です。
煮干しの粉の種類と選び分けについては、煮干し粉の違いと使い分け｜かたくち・うるめ・まいわし、粗さと節粉のことにまとめてあります。あわせてご覧ください。
「煮干し粉(細粉)」とは別のものです
名前が似ていますが、粒の細かさが違います。
煮干しパウダーは、煮干し粉(細粉)よりさらに細かく粉砕してあります。そのため口に当たったり、口の中に残ったりしにくくなっています。
そのかわり、細かくするには時間がかかります。粉砕にかかる手間のぶん、価格は上がります。
口当たりを気にされるお料理に使いたいか、粗さがあっても構わないか。そこが選び分けの目安になります。
瀬戸内のカタクチイワシです
産地は広島県と愛媛県。加工地は広島県です。煮干いわし・いりこの産地として知られる瀬戸内海のカタクチイワシを、丸ごと粉にしています。
原材料は、かたくちいわしと塩だけです。
粉にしてしまうと、原料が何であるかは見えなくなります。当店では原料そのものを自分たちで選び、協力工場で粉にしてもらっています。
完全には溶けません
丸ごと粉にした商品ですので、完全に溶けてしまう商品ではありません。あらかじめご了承ください。
口当たりが気になる用途では、布や細かい網で濾してお使いください。味噌汁やラーメンスープなど、粉が入ったままでも差し支えない料理では、そのままお使いいただけます。
出荷直前まで冷凍で保管しています
乾物ですが、おいしさを保つために当社では冷蔵を推奨しています。冷凍がいちばんです。
当社の営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。賞味期限は冷蔵で半年です。
お使いになるときは
水に5分から10分ほどつけた後、水から炊いて、煮立ったら1分で取り出してください。出汁袋に入れて煮出していただくのがおすすめです。
粉末ですので、煮干いわし・いりこそのものより、出汁が早く多く出ます。
通常サイズもご用意しています
お気に召しましたら、1kg・1kg×10袋をご用意しております。
この機会にぜひお試しください
・【今週の無料お試し】煮干しパウダー 50g の商品ページはこちら
・煮干し粉の違いと使い分け｜かたくち・うるめ・まいわし、粗さと節粉のこと
今後ともどうぞよろしくお願いします。
ネット商社ドットコム
担当 鈴木
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