大変申し訳ございませんが、こちらの商品(石川県産)は現在在庫がなく、販売を終了しております。類似商品として「あご煮干し(平戸産) 1kg」をご案内しておりますので、ぜひご検討ください（産地が異なりますのでご了承ください）。
「あご煮干し(国産)」の新商品ご案内です。
ネット商社ドットコムをご利用いただき、誠にありがとうございます。店長の鈴木です。
新商品の牛深加工あご煮干し(国産)が入荷し、本日より販売開始いたしました。
■ あご煮干し(国産)
詳細・ご購入は下記の各サイズの商品ページをご覧ください。
・あご煮干し(国産) 100g【お試しサイズ】
・あご煮干し(国産) 1kg
・あご煮干し(国産) 5kg
・あご煮干し(国産) 8.5kg
石川県産を牛深の伝統技術で加工
あご煮干し(国産)は、石川県でとれた新鮮なあごを、牛深の煮干しの伝統的な技術で美味しいあご煮干しに作り上げた商品です。カタクチイワシの煮干しより上品で旨みのあるだしが特徴で、和食のだし、ラーメンスープ・出汁材料として人気です。
乾燥が良く割れやすいですが品質は良好
サイズはやや大きめで乾燥がよく、とても美味しく仕上がっております。乾燥が良いため割れやすい煮干しですが、だしを取る品質には全く差し支えありません。頭を取ってご使用いただくことで、さらに癖の少ない澄んだ出汁が取れます。
当社のあご煮干し(国産)は出荷直前まで冷凍保存しておりますので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがなく、美味しい出汁が取れます。
保管と賞味期限について
営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 常温で置かれたものに比べ、香りの抜けがありません。
お手元に届いたあとの保管について。乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） 賞味期限は冷蔵で半年です。
お使いになるときは
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。
原材料はとびうお、塩、産地は長崎県平戸、加工地は長崎県です。
あわせてご覧ください
・焼きあご、あご煮干しの一覧
・飲食店・給食施設のためのだしQ&A
・関東と関西のだし文化の違い｜配合のヒント
在庫や次回入荷のご相談も承ります。お問い合わせフォームからお気軽にお尋ねください。
この機会にぜひお試しください
美味しい《牛深加工》あご煮干し(国産)のご検討どうぞよろしくお願いいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ネット商社ドットコム 担当 鈴木
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