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店長の鈴木です。
新商品の【訳あり特価】煮干しいわし(大分) 8kgが入荷し、本日より販売開始しました。
■ 【訳あり特価】煮干しいわし(大分) 8kg
訳あり特価の理由
写真のように腹が割れており、頭が取れている煮干しが多いためです。だし用途としては問題はありませんので、かなりお買い得です。煮干しが割れたり頭が取れたりしていることを好まないお客様はご遠慮ください。サイズは6-8cmと小ぶりの白タレです。下記より通常品の紹介文となります。
大分県産の白口カタクチイワシ煮干し
煮干しいわし(大分) 8kgは、大分県で生産されたカタクチイワシの煮干しです。城下かれいで有名な別府湾で水揚げされた白口のカタクチイワシを煮干しにしています。風味は瀬戸内より強めで、長崎産の白タレと同様な感じです。安価ですが美味しい煮干しです。
身が柔らかく、上品な出汁に
白タレは通常の青口の煮干しと違い身が柔らかいのが特徴です。身が柔らかいので出汁の出がよく、関西ではよく好んで使われます。出汁は青口のような力強さはないですが、苦味がなくとも上品なダシが取れます。
この機会にぜひお試しください
今回も【訳あり特価】煮干しいわし(大分) 8kgのご検討どうぞよろしくお願いいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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担当 鈴木
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