大変申し訳ございませんが、こちらの商品(こちらの産地・価格帯)は現在在庫がなく、販売を終了しております。類似商品として「焼きあご(平戸産) 1kg」をご案内しておりますので、ぜひご検討ください（産地・価格帯が異なりますのでご了承ください）。
「焼きあご(国産)」の新商品ご案内です。
ネット商社ドットコムをご利用いただき、誠にありがとうございます。店長の鈴木です。
新商品の長崎加工焼きあご(国産)が入荷し、本日より販売開始いたしました。
■ 焼きあご(国産)
詳細・ご購入は下記の各サイズの商品ページをご覧ください。
・焼きあご(国産) 100g【お試しサイズ】
・焼きあご(国産) 1kg
・焼きあご(国産) 5kg
・焼きあご(国産) 9kg
鳥取県境港産を長崎の伝統製法で焼き上げ
当社の焼きあご(国産)は、鳥取県境港産のトビウオを長崎の伝統的な製法の炭火でじっくり焼き上げて乾燥させた、香り高い焼きあご(あごだし)です。焼きあごは”あごだし”とも言われ、料亭でも使用される高級だし用食材として人気です。最近ではラーメンのだしに使用されることも多く、知名度も高まりつつあります。
平戸産に対しコストパフォーマンスに優れる
当社通常品の焼きあご(あごだし：長崎)に比べ魚体がやや大きめで、焼き方も少し強めになっております。用途としてはラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いいただけます。頭は取ってご利用ください。平戸産には味わいで劣りますが、価格は2/3以下とお得です。ご使用直前に直火でもう一度焼いていただくことで、さらに香ばしいだしが取れます。
当社の焼きあご(国産)は出荷直前まで冷凍保存しておりますので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがなく、美味しい出汁が取れます。
保管と賞味期限について
営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 常温で置かれたものに比べ、香りの抜けがありません。
お手元に届いたあとの保管について。乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） 賞味期限は冷蔵で半年です。
お使いになるときは
そのままお使いいただけます。しばらく水に浸してから、さっと火にかけて出汁をとってください。長時間火にかけたり沸騰させると臭みが出やすいのでご注意ください。
原材料はトビウオ、産地は長崎県平戸、加工地も長崎県平戸です。
あわせてご覧ください
・焼きあご、あご煮干しの一覧
・飲食店・給食施設のためのだしQ&A
・関東と関西のだし文化の違い｜配合のヒント
在庫や次回入荷のご相談も承ります。お問い合わせフォームからお気軽にお尋ねください。
この機会にぜひお試しください
美味しい《長崎加工》焼きあご(国産)のご検討どうぞよろしくお願いいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ネット商社ドットコム 担当 鈴木
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