煮干し粉(いりこ粉)を本日より販売いたします。《長崎・熊本産》【新商品】

「煮干し粉(いりこ粉)」の新商品ご案内です。

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新商品の長崎・熊本産煮干し粉(いりこ粉)が入荷し、本日より販売開始いたしました。

■ 煮干し粉(いりこ粉)

詳細・ご購入は下記の各サイズの商品ページをご覧ください。

新商品の《長崎・熊本産》【煮干し粉(いりこ粉)】が入荷し、
本日より販売開始致しました。

・煮干し粉(いりこ粉) 1kg
・煮干し粉(いりこ粉) 1kg×10袋
・煮干し粉(いりこ粉) 1kg×20袋

長崎・熊本産煮干いわしを丸ごと粉砕

煮干し粉(いりこ粉)は、煮干いわし・いりこの一大生産地として知られる長崎・熊本で生産された煮干しを丸ごと粉砕した贅沢な商品です。長崎・熊本産煮干いわし(カタクチイワシ)は他の生産地に比べ力強い風味が特徴です。

少量で経済的、時短調理にも便利

粉砕品ですので、丸の煮干いわし・いりこに比べ短時間でよくだしが出ます。少量でだしが取れ経済的で、一晩水に浸しておく必要もありません。水に5〜10分ほどつけた後、水から炊いて煮立ったら1分ほどで美味しい出汁が取れます。価格は「だし粉(いわし削り粉)」に比べやや高くなりますが、これは原料コストと粉砕加工代金の差によるものです。