「鯛煮干し(境港産)」の新商品ご案内です。
ネット商社ドットコムをご利用いただき、誠にありがとうございます。店長の鈴木です。
新商品の鯛煮干し(境港産)が入荷し、本日より販売開始いたしました。
■ 鯛煮干し(境港産)
詳細・ご購入は下記の各サイズの商品ページをご覧ください。
商品ページはこちら
・鯛煮干し(境港産) 5kg
・鯛煮干し(境港産) 8.5kg
境港産、上品な味わいの鯛煮干し
鯛煮干し(境港産)は境港産の新鮮な鯛を煮干し加工した鯛煮干しです。鯛は白身の魚なので青魚に比べ雑味が少なく、ふんわりとした上品な味わいが特徴です。生産量は他の煮干しに比べ少なく貴重品です。通常煮干しと言われるとカタクチイワシの煮干しですが、鯛煮干しは白身の魚ですのでふんわりとした上品なだしで美味しい煮干しです。サイズは天然物のため、ロットにより多少異なります。
和食から鯛めしまで幅広く活躍
頭をとってご使用いただくことにより、さらに癖の少ない澄んだ出汁をとっていただけます。和食のだし、ラーメンスープ・出汁材料として人気のだし材料です。また鯛煮干しを少し水で戻し、その出汁汁と一緒にご飯を炊くと美味しい鯛めしを作っていただくことも可能です。
当社の鯛煮干し(境港産)は出荷直前まで冷凍保存しておりますので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがなく、美味しい出汁が取れます。
保管と賞味期限について
営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 常温で置かれたものに比べ、香りの抜けがありません。
お手元に届いたあとの保管について。乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） 賞味期限は冷蔵で半年です。
お使いになるときは
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。
原材料は鯛、塩、酸化防止剤(ビタミンE)、産地・加工地とも鳥取県(境港)です。
原料箱でのお届けとなります。ほかの煮干しや、エビ・カニが混ざっていることがありますので、選ってお使いください。
あわせてご覧ください
・鯛煮干し、カマス煮干し、エソ煮干しの一覧
・「背黒」と「白タレ」｜煮干しの好みが地域で分かれる話
・煮干しだしの取り方とえぐみを出さないコツ
在庫や次回入荷のご相談も承ります。お問い合わせフォームからお気軽にお尋ねください。
この機会にぜひお試しください
鯛煮干し(境港産)のご検討どうぞよろしくお願いいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ネット商社ドットコム 担当 鈴木
お客様からのご意見は、大変貴重でございます。
どんなことでも、ご遠慮なくお申し付けください。
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