選ばれる3つの理由

1. 北海道産の高級昆布を使用
   高級昆布として知られる北海道産昆布を微粉末に加工。出汁の出がとても良く、コストパフォーマンスに優れています。
2. 塩無添加で使い道が広がる
   塩の添加がないため、昆布茶やだしパックなど、味付けを自分で調整したい用途にも安心してお使いいただけます。
3. だし以外にも幅広く活用可能
   さまざまなスパイスに混ぜたり、天ぷらの衣、せんべいの風味付け、お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きのタネに混ぜるなど、多彩な使い方ができます。

こんな用途におすすめ

ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁のほか、天ぷらの衣、せんべいの風味付け、お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きのタネなど、幅広くお使いいただけます。

※パウダー状のため昆布を後から取り出すことができません。和食の一部の用途には向かない場合がございますので、あらかじめご了承ください。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり)

よくあるご質問

Q. 昆布パウダーと粒昆布(2mm粒)との違いは何ですか？
A. 昆布粉末はパウダー状のため出汁の出が早く、昆布茶やだしパックなど幅広い用途に使いやすいのが特長です。粒状に比べてとろみが出やすい点が異なります。

Q. 塩は入っていますか？
A. 塩の添加はしておりません。ただし昆布本来に含まれる塩分により、栄養成分表示のとおり食塩相当量は100gあたり4.4gございます。昆布茶やだしパックなど、味付けをご自身で調整したい用途にも安心してお使いいただけます。

Q. 和食のだし取りには不向きですか？
A. パウダー状のため昆布を後から取り出すことができません。仕上がりを気にされる和食の一部の用途には不向きな場合がございますので、あらかじめご了承ください。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。

昆布粉末 1kg　 昆布粉末 1kg×5袋　 昆布粉末 1kg×10袋

こちらもおすすめです

かつお粉、 かつお粉 上、 かつお節パウダー、 さば節粉末 上、 さば節パウダー、 宗田節粉末、 宗田節パウダー、 マグロ節粉末、 マグロ節パウダー、 煮干し粉(細粉)、 煮干しパウダー、 うるめ煮干し粉、 うるめ節粉末、 いわし節粉末、 サンマ節粉、 焼きあご粉(平戸産)、 あご粉、 アジ煮干し粉末、 アジ節粉末、 昆布粉末、 しいたけ粉、 しいたけパウダー、 エビパウダー、 カニパウダー 等も販売しています。