大変申し訳ございませんが、こちらの商品は現在在庫がなく、販売を終了しております。類似商品として「あご煮干し(平戸産)」をご案内しておりますので、ぜひご検討ください。
「あご煮干し(石川産) 7.5kg」の新商品ご案内です。
ネット商社ドットコムをご利用いただき、誠にありがとうございます。店長の鈴木です。
新商品のあご煮干し(石川産) 7.5kgが入荷し、本日より販売開始いたしました。
■ あご煮干し(石川産) 7.5kg
詳細・ご購入は下記の商品ページをご覧ください。
【あご煮干し(石川産) 7.5kg】が入荷し、本日より販売開始致しました。
熊本牛深の伝統技術で仕上げた上品なだし
石川県でとれた新鮮なあごを、煮干し作りの本場熊本県牛深の煮干しの伝統的な技術で美味しいあご煮干しに作り上げました。カタクチイワシの煮干しより上品で旨みのあるだしが特徴です。あご煮干しは頭をとってご使用いただくことにより、さらに癖の少ない澄んだ出汁が取れます。和食のだし、ラーメンスープ・出汁材料として人気のだし材料です。
ご購入にあたって
今回の石川産のあご煮干しは写真のように大きめで割れています。割れていて見た目は悪いですが、鮮度は良く美味しいのでおすすめです。折れやすい煮干しのため原料箱での販売のみとなっております。サイズは20cm強と大きめで、姿は割れていますが鮮度も乾燥もよくとても美味しく仕上がっております。乾燥が良いので割れやすい煮干しですが、だしを取る品質は全く差し支えありません。
当社のあご煮干し(石川産) 7.5kgは出荷直前まで冷凍保存しておりますので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがなく、美味しい出汁が取れます。
保管と賞味期限について
営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 常温で置かれたものに比べ、香りの抜けがありません。
お手元に届いたあとの保管について。乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） 賞味期限は冷蔵で半年です。
お使いになるときは
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。
原材料はとびうお、塩、産地は長崎県平戸、加工地は長崎県です。
あわせてご覧ください
・焼きあご、あご煮干しの一覧
・飲食店・給食施設のためのだしQ&A
・関東と関西のだし文化の違い｜配合のヒント
在庫や次回入荷のご相談も承ります。お問い合わせフォームからお気軽にお尋ねください。
この機会にぜひお試しください
美味しいあご煮干し(石川産) 7.5kgのご検討どうぞよろしくお願いいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ネット商社ドットコム 担当 鈴木
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