※加工地が牛深から長崎になり姿形が良くなりました。
あご煮干し(平戸産) 7kgは長崎平戸産のあごを長崎で
煮干しに加工したあご煮干しです。
煮干いわしに比べより癖が少なく旨みのある上品なだしが取れます。
平戸産の原料ですので少し高めですが味わいはとても良いです。
魚の雑味を消すためによく炊いてありますので腹が割れています。
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いください。
当社のあご煮干し(平戸産)は出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されて
いるものに比べ香りの抜けがない美味しい出汁が取れます。
当社では煮干しいわし(牛深)、 煮干しいわし(長崎)、 煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、
食べる煮干し(長崎)、 うるめいわし煮干し、 平子煮干し、 アジ煮干し、 さば煮干し、
あご煮干し、 サンマ煮干し、 鯛煮干し、 カマス煮干し、 エソ煮干し等も販売しています。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
あご煮干し(平戸産) 1kg
あご煮干し(平戸産) 7kg
長崎県平戸でとれた新鮮な生原料のあごを美味しいあご煮干に作り上げました。
カタクチイワシの煮干しより上品で旨みのあるだしが特徴です。
あご煮干しも頭をとってご使用いただくことによりよりさらに
癖の少ない澄んだ出汁が取れます
和食のだし、ラーメンスープ・出汁材料として人気のだし材料です。
乾燥が良いので割れやすい煮干しですがだしを取る品質は全く問題ありません！
| 規格（内容量） | 7kg |
| サイズ | - |
| 産地 | 長崎県平戸 |
| 加工地 | 長崎県 |
| 原材料 | とびうお、塩 |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-２５℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | あご煮干し(平戸産)は、煮干いわしに比べ旨みがある上品なだしが取れます。 |
栄養成分表示(100g当たり) 《当社調べ：無断転載禁止》
| 熱量 | 292kcal |
| たんぱく質 | 65.0g |
| 脂質 | 3.5g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 4.06g |
