※この商品は販売を終了しました。同じ種類の商品は焼きあご・あご煮干しでご覧いただけます。
「あご煮干し 上(国産・鹿児島原料)」の新商品ご案内です。
ネット商社ドットコムをご利用いただき、誠にありがとうございます。店長の鈴木です。
新商品のあご煮干し 上(国産・鹿児島原料)が入荷し、本日より販売開始いたしました。
■ あご煮干し 上(国産・鹿児島原料)
大変申し訳ございませんが、こちらの「あご煮干し 上(国産・鹿児島原料)」は現在販売を終了しております。後継商品として、「あご煮干し(平戸産)」をご案内しておりますので、ぜひご検討ください。
・あご煮干し(平戸産) 1kg
・あご煮干し(平戸産) 7kg
伝統技術で仕上げた上質なあご煮干し
鹿児島県でとれた新鮮なあごを、牛深の煮干しの伝統的な技術で美味しいあご煮干しに仕上げました。カタクチイワシの煮干しより上品で旨みのあるだしが特徴です。あご煮干しも頭をとってご使用いただくことで、さらに癖の少ない澄んだ出汁が取れます。和食のだし、ラーメンスープ・だし材料として人気の食材です。
抜群のコストパフォーマンス
本商品のあご煮干し 上は、牛深の近く鹿児島県で取れた生原料を使用しておりますので、味が良く香りも良いのが特徴です。長崎産長崎加工のあご煮干し 特上よりは少し風味が劣りますが、価格が抑えられており、抜群のコストパフォーマンスです。
当社のあご煮干しは出荷直前まで冷凍保存しておりますので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがなく、美味しい出汁が取れます。
保管と賞味期限について
営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 常温で置かれたものに比べ、香りの抜けがありません。
お手元に届いたあとの保管について。乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） 賞味期限は冷蔵で半年です。
お使いになるときは
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。
原材料はとびうお、塩、産地は長崎県平戸、加工地は長崎県です。
あわせてご覧ください
・焼きあご、あご煮干しの一覧
・飲食店・給食施設のためのだしQ&A
・関東と関西のだし文化の違い｜配合のヒント
在庫や次回入荷のご相談も承ります。お問い合わせフォームからお気軽にお尋ねください。
この機会にぜひお試しください
美味しい《鹿児島原料》あご煮干し 上(国産)のご検討どうぞよろしくお願いいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ネット商社ドットコム 担当 鈴木
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