■ 煮干しいわし(長崎) 白タレ
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・煮干しいわし(長崎)白タレ 1kg
・煮干しいわし(長崎)白タレ 7.5kg
身が柔らかくあっさりとした甘みのある出汁
白タレは通常の青口の煮干しと違い身が柔らかいのが特徴です。身が柔らかいので出汁の出がよく、関西ではよく好んで使われます。今回の煮干しいわしは、白タレですので青口の煮干しより苦味が少なくあっさりとした甘い感じの出汁が特徴となります。美味しく召し上がるコツ
煮干しいわしをそのまま鍋に入れて出汁を取れますが、頭と腹をとってご使用いただくことにより苦味の少ないより澄んだ出汁が取れます。ラーメンスープ・各種出汁材料として最適です。 当社の煮干しいわし(長崎)白タレは出荷直前まで冷凍保存しておりますので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがなく、美味しい出汁が取れます。保管と賞味期限について
営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 常温で置かれたものに比べ、香りの抜けがありません。 お手元に届いたあとの保管について。乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） 賞味期限は冷蔵で半年です。お使いになるときは
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。 原材料はかたくちいわし、まいわし、うるめ、塩、産地は長崎県、加工地も長崎県です。あわせてご覧ください
・煮干しいわしの一覧 ・「背黒」と「白タレ」｜煮干しの好みが地域で分かれる話 ・煮干しだしの取り方とえぐみを出さないコツ 在庫や次回入荷のご相談も承ります。お問い合わせフォームからお気軽にお尋ねください。この機会にぜひお試しください
美味しい煮干しいわし(長崎)白タレのご検討どうぞよろしくお願いいたします。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 ネット商社ドットコム 担当 鈴木 お客様からのご意見が、何よりの手がかりになります。 どんなことでも、ご遠慮なくお申し付けください。同じ仲間の商品
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