当店がおすすめする3つの理由はこちらです

1. 荒節の香り高い部位を贅沢に使用
   鰹節の表面部分を使用しているため、一般の「鰹節の削り節」よりも燻香が強く、色も強めに出ます。力強い鰹だしをお求めの方に特におすすめです。
2. 優れたコストパフォーマンス
   同じ重さの鰹節でだし汁をとるのであれば、当社のかつお粉の方がコストパフォーマンスに優れた商品です。鰹出汁は価格が高くて使いにくいと感じている方にもおすすめです。
3. 表面の部分ですので、香りがよく立ちます
   鰹節の表面を削った部分を粉にしています。湯に入れたときの香りの立ち方が違います。

こんな用途におすすめです

ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いいただけます。繊細な香りをつけたい料理や、出汁の色を薄く仕上げたい料理には、量を加減してお使いください。

※出汁袋に入れずそのまま出汁の中に投入したい方、トッピングとしてご利用したい方は、かつお節を丸ごと粉砕した「かつお節パウダー」のご使用をおすすめします。また商品の性質上、極めて稀に粉に小骨が混入することがあります。あらかじめご了承ください。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり)

《(一社)全国削節工業協会調べ》

よくあるご質問

Q. 「かつお節パウダー」との違いは何ですか？
A. 粒の細かさと味わいが違います。かつお粉は粒がやや粗めで、微粉末ではありません。荒節の外側の香り高い部位を粉砕しているため、出汁の色は濃いめで、香りがよく立つのが特長です（コクは控えめです）。「かつお節パウダー」は微粉末で、味わいはやさしい風味です。出汁袋に入れずそのまま投入したい方やトッピングに使いたい方には、かつお節を丸ごと粉砕した「かつお節パウダー」をおすすめします。

Q. 在庫がない場合はどうすればいいですか？
A. かつお粉は少量ずつの入荷が続いており、まとまったロットの入荷はしばらく見込めない状況です。在庫切れの際は「かつお節パウダー」または「かつお粉 上」を代替品としてご利用ください。

Q. 小骨が入っていることはありますか？
A. 商品の性質上、極めて稀に粉に小骨が混入することがあります。あらかじめご了承のうえご利用ください。

Q. なぜこの価格でご提供できるのですか？
A. 会員様への日頃のご愛顧に感謝し、期間限定で特別価格にてご提供しております。品質は通常の商品とまったく同じものです。

Q. おひとりで何点まで買えますか？
A. お一人様3点までとさせていただきます。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。

かつお粉 1kg　 かつお粉 1kg×10袋　 かつお粉 1kg×20袋

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