※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
　量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
　容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
　煮干し粉(かたくち) 1kg
　煮干し粉(かたくち) 1kg×10袋
　煮干し粉(かたくち) 1kg×20袋

煮干いわし・いりこの一大生産地として知られる長崎・熊本で生産された煮干しを
丸ごと細かく粉砕した贅沢な煮干し粉(かたくち)です。

長崎・熊本産煮干いわし(カタクチイワシ)は他の生産地に比べ力強い風味が特徴です。
粉砕品ですので、丸の煮干いわし・いりこに比べると早くたいへんよくだしが出ます。

煮干し粉(かたくち)は少量でだしが取れ経済的ですし一晩水に浸しておく必要もありません。
水に5-10分位つけた後、水から炊いて煮立ったら1分で美味しい出汁が取れます。

価格は従来の煮干し粉(いりこだし)に比べ若干高くなりますが、価格差は
煮干し粉(いりこだし)よりさらに細かく粉砕する粉砕代金とお考えください。

煮干し粉(かたくち)はいわしを丸ごと粉砕している商品ですが、煮干し粉
(いりこだし)と比べ口に残リにくいのが特徴です。

ただ、あくまで煮干しを丸ごと粉砕した商品ですので多少は口当たりします。
ご了承ください。