うるめ煮干し粉(細粉) 1kg×20袋

うるめ煮干し粉(細粉) 1kg×20袋は長崎・熊本産の良質なうるめいわしの煮干の
小さなサイズの煮干しを丸ごと贅沢に細かく粉砕したうるめいわしの粉末です。

うるめ煮干し粉(細粉) は粉末状なのでうるめいわし煮干し本体よりだしが早くよく出ます。
煮干し粉(カタクチイワシ)と比べると、すっきりとしただしが特徴です。

当社のうるめ煮干し粉(細粉)は出荷直前まで冷凍保存ですので常温で
保管されているものに比べ香りの抜けがなく美味しい出汁が取れます。

当店ではかつお粉(鰹節粉末)煮干し粉(いりこだし)だし粉(いわし削り粉)
さば節粉末うるめいわし粉末焼きあご粉サンマ節粉等も販売しています。

うるめ煮干し粉(細粉) 1kg×20袋

価格:

23,000円 (税抜 21,296円)

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※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
 量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
 容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
 うるめ煮干し粉(細粉) 1kg
 うるめ煮干し粉(細粉) 1kg×10袋
 うるめ煮干し粉(細粉) 1kg×20袋




うるめいわし煮干しの一大生産地として知られる長崎・熊本で生産された
小さなうるめ煮干を
丸ごと贅沢に細かく粉砕にしたうるめ煮干しの粉末です。

うるめは大きくなると脂が乗るので細かく粉砕しにくくなります。
当商品は小さなうるめ煮干しを粉砕してありますので細粉となっております。

また粉砕品ですので、丸のうるめいわし煮干しに比べるとダシの出が早く
さらにダシがよく出るのが特徴です。

うるめ煮干し粉(細粉)は少量でだしが取れ経済的ですし一晩水に浸しておく必要もありません。
水に5-10分位つけた後、水から炊いて煮立ったら1分で美味しい出汁が取れます。

おでん、焼きそば、お好み焼きなどのトッピングにもお使いいただけますが、
うるめ煮干し粉(細粉)はうるめを丸ごと粉砕している商品ですので、いわしの身を
削ったものを粉にした商品と比べ骨が若干口に残ることがありますのでご注意ください。
従来品よりはかなり細かい粉に仕上げることができました!

  
規格(内容量) 1kg×20袋
サイズ -
産地 長崎県・熊本県
加工地 長崎県・熊本県
原材料 うるめいわし
解凍方法 -
ご使用方法 出汁袋に入れて煮出してください
賞味期限 冷蔵で半年、冷暗所で2ヶ月:(冷凍で1年)
保管方法 乾物ですが、当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです)
当社での商品管理 出荷直前まで、-25℃で保管しています。
商品の特徴 うるめ煮干し粉(細粉)は、甘みがあり、癖のない風味で人気があります。

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