あご粉 1kgは長崎平戸産のあごを牛深で煮干しに加工した
あご煮干しを鹿児島県で粉砕したあご粉です。
粉末状に加工しましたので、あご煮干しよりだしの出がよく
保管場所もあご煮干しに比べ3分の1ほどと省スペースです。
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いください。
当社のあご煮干しは出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されて
いるものに比べ香りの抜けがない美味しい出汁が取れます。
当店では、かつお粉、かつお粉 上、かつお節パウダー、さば節粉末、さば節パウダー、
宗田節粉末、宗田節パウダー、マグロ節粉末、マグロ節パウダー、煮干し粉(細粉)、
煮干しパウダー、うるめ煮干し粉、 うるめ節粉末、いわし節粉末、 サンマ節粉、
焼きあご粉(国産) 、焼きあご粉(平戸産)、 あご粉、焼きアジ粉、アジ煮干し粉末、
アジ節粉末、昆布粉末、しいたけ粉、しいたけパウダー、エビパウダー、カニパウダー
等も販売しています。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
あご粉 1kg
あご粉 1kg×10袋
あご粉 1kg×16袋
長崎県平戸でとれた新鮮なあごを牛深の煮干しの伝統的な技術で美味しい
あご煮干に作り上げたあご煮干しを鹿児島であご粉にしました。
カタクチイワシの煮干しより上品で旨みのあるだしが特徴です。
粉末状ですのであご煮干しよりだしの出がよく使いやすいです。
和食のだし、ラーメンスープ・出汁材料として人気のだし材料です。
規格(内容量) | 1kg |
サイズ | - |
産地 | 長崎県平戸 |
加工地 | 熊本県牛深、鹿児島 |
原材料 | トビウオ、塩 |
解凍方法 | - |
ご使用方法 | 出汁袋に入れて、お好みの時間煮だしてください。 |
賞味期限 | 冷蔵で半年 |
保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです) |
当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
商品の特徴 | あご粉は、煮干いわしに比べ旨みがある上品なだしが取れます。 |
熱量 | 292kcal |
たんぱく質 | 65.0g |
脂質 | 3.5g |
炭水化物 | 0g |
食塩相当量 | 4.06g |