あご粉 1kg×10袋は石川産のあごを牛深で煮干しに加工した
あご煮干しを静岡県で粉砕したあご粉です。
粉末状に加工しましたので、あご煮干しよりだしの出がよく
保管場所もあご煮干しに比べ3分の1ほどと省スペースです。
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いください。
当社のあご煮干しは出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されて
いるものに比べ香りの抜けがない美味しい出汁が取れます。
当店ではかつお粉(鰹節粉末)、
かつお粉 上、
さば節粉末、
煮干し粉 、
うるめ煮干し粉 、
いわし節粉末、
サンマ節粉、
焼きあご粉 、
あご粉、
アジ粉、
アジ煮干し粉末 上、
宗田節粉末 上、
ヒラメ粉、
エビパウダー、
カニパウダー等も販売しています。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
あご粉 1kg
あご粉 1kg×10袋
あご粉 1kg×20袋
石川県でとれた新鮮なあごを牛深の煮干しの伝統的な技術で美味しい
あご煮干に作り上げたあご煮干しを静岡であご粉にしました。
カタクチイワシの煮干しより上品で旨みのあるだしが特徴です。
粉末状ですのであご煮干しよりだしの出がよく使いやすいです。
和食のだし、ラーメンスープ・出汁材料として人気のだし材料です。
| 規格（内容量） | 1kg×10袋 |
| サイズ | - |
| 産地 | 石川県 |
| 加工地 | 熊本県牛深、静岡 |
| 原材料 | トビウオ、塩 |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | 出汁袋に入れて、お好みの時間煮だしてください。 |
| 賞味期限 | 冷暗所で3ヶ月、冷蔵で半年、冷凍で１年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-２５℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | あご粉は、煮干いわしに比べ旨みがある上品なだしが取れます。 |
