カタクチいわし節粉末 50g｜燻製香るレアな節｜少量で美味しいだし
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こちらの無料お試し企画は終了しております。現在は通常価格でのご購入となります。
特徴
通常、うるめ節といわし節(マイワシの節)は流通していますが、カタクチイワシの節はめったに製造されないかなりレアな節です。
加工工程でまずボイルし、その後燻製にしてから干し上げて作られるため、煮干しにありがちな臭みが少なく美味しいのが特徴です。
適度に脂がのった大きめのカタクチいわしを使用しているため、味にコクがあります。
加工工程でまずボイルし、その後燻製にしてから干し上げて作られるため、煮干しにありがちな臭みが少なく美味しいのが特徴です。
適度に脂がのった大きめのカタクチいわしを使用しているため、味にコクがあります。
使い方
粉砕品ですのでとてもよくだしが出ます。少量でだしが取れ経済的で、一晩水に浸しておく必要もありません。
水に5〜10分位つけた後、水から炊いて煮立ったら1分で美味しい出汁が取れます。
水に5〜10分位つけた後、水から炊いて煮立ったら1分で美味しい出汁が取れます。
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この機会に美味しいカタクチいわし節粉末を是非お試しください。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
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担当 鈴木
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