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誠にありがとうございます。
店長の鈴木です。
【煮干しいわし(牛深)】が入荷し、
本日より販売開始致しました。
この煮干しは、最初に5kgと10kgのみの販売となります。
1kg袋の販売は今のところ未定です。予めご了承ください。
詳細は下記リンクをご覧ください。
※【2023年11月24日】久しぶりに牛深の煮干しが入荷します。
腹が割れていて見た目は悪いですが、青目の力強い風味は健在です！
数量も相当数手に入れることができました。5%ほど平子が混じります。
価格はまだ高めですがご検討よろしくお願いいたします。
以下は通常の紹介文です
煮干しいわしの一大生産地として知られる熊本牛深で生産された煮干しです。
熊本牛深産の煮干しいわしは、他の生産地に比べて煮込みが強く
力強いダシが特徴で、煮干しいわしの腹が少し割れているのが特徴です。
煮干しいわしをそのまま鍋に入れて出しを取れますが、頭と腹をとって
ご使用いただくことにより苦味の少ないより澄んだ出汁が取れます
ラーメンスープ・各種出汁材料として最適です。
美味しい煮干しいわし(牛深)のご検討どうぞよろしくお願いいたします。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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担当 鈴木
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