だし・ラーメンスープ用食材、いわし節、うるめ節

いわし節、うるめ節

いわし節・うるめ節を業務用価格で卸売。煮干しより雑味が少なく、澄んだ上品なだしがとれます。ラーメンスープ・麺つゆに。小ロット・即日発送。飲食店様の仕入れに。

商品検索

いわし節(牛深) 1kg

いわし節(牛深) 1kgは、熊本県牛深で作られたいわしの節です。脂ののった平子イワシ(真いわし)を燻製にしているため香りもよく、コクが有り美味しい出汁が取れます。火を入れているため写真のように折れが多いですが、燻製してあるために煮干しにありがちな臭みが少なく美味しいです。

価格： 1,450円(税抜 1,343円)

お気に入りに追加済

いわし節(牛深) 5kg

いわし節(牛深) 5kgは、熊本県牛深で作られたいわしの節です。脂ののった平子イワシ(真いわし)を燻製にしているため香りもよく、コクが有り美味しい出汁が取れます。火を入れているため写真のように折れが多いですが、燻製してあるために煮干しにありがちな臭みが少なく美味しいです。

価格： 6,000円(税抜 5,556円)

お気に入りに追加済

いわし節(牛深) 12kg

いわし節(牛深) 12kgは、熊本県牛深で作られたいわしの節です。脂ののった平子イワシ(真いわし)を燻製にしているため香りもよく、コクが有り美味しい出汁が取れます。火を入れているため写真のように折れが多いですが、燻製してあるために煮干しにありがちな臭みが少なく美味しいです。

価格： 13,200円(税抜 12,222円)

お気に入りに追加済

うるめ節 1kg

うるめ節 1kgは熊本牛深産の脂の乗ったうるめいわしを燻製にして干し上げたとても美味しいうるめ節です。うるめ節はうるめいわし煮干しに比べ大きめで脂が乗っているうるめを原料に使用しているのでコクが有り、燻製にすることで香りも良くなっております。

価格： 1,650円(税抜 1,528円)

お気に入りに追加済

うるめ節 5kg

うるめ節 5kgは熊本牛深産の脂の乗ったうるめいわしを燻製にして干し上げたとても美味しいうるめ節です。うるめ節はうるめいわし煮干しに比べ大きめで脂が乗っているうるめを原料に使用しているのでコクが有り、燻製にすることで香りも良くなっております。

価格： 6,500円(税抜 6,019円)

お気に入りに追加済

うるめ節 15kg

うるめ節 15kgは熊本牛深産の脂の乗ったうるめいわしを燻製にして干し上げたとても美味しいうるめ節です。うるめ節はうるめいわし煮干しに比べ大きめで脂が乗っているうるめを原料に使用しているのでコクが有り、燻製にすることで香りも良くなっております。

価格： 18,750円(税抜 17,361円)

お気に入りに追加済

いわし節粉末 1kg

いわし節粉末 1kgは、熊本県牛深で作られたいわしのふしの粉末です。いわし節粉末はマイワシをボイルその後燻製にしてから天日で干し上げ、さらに粉砕して作られます。いわしのふしは燻製にしてあるので、煮干しいわしより生臭みは少なく独特な風味があり美味しいです。またこちらのいわし節粉末は酸化防止剤を使用しておりません。

価格： 1,550円(税抜 1,435円)

お気に入りに追加済

いわし節粉末 1kg×10袋

いわし節粉末 1kg×10袋は、熊本県牛深で作られたいわしのふしの粉末です。いわし節粉末はマイワシをボイルその後燻製にしてから天日で干し上げ、さらに粉砕して作られます。いわしのふしは燻製にしてあるので煮干しいわしより生臭みは少なく独特な風味があり美味しいです。またこちらのいわし節粉末は酸化防止剤を使用しておりません。

価格： 14,500円(税抜 13,426円)

お気に入りに追加済

いわし節粉末 1kg×16袋

いわし節粉末 1kg×16袋は、熊本県牛深で作られたいわし節粉末です。いわし節粉末はマイワシをボイルその後燻製にしてから天日で干し上げ、さらに粉砕して作られます。いわしの節は燻製にしてあるので煮干しいわしより生臭みは少なく独特な風味があり美味しいです。またこちらのいわし節粉末は酸化防止剤を使用しておりません。

価格： 21,600円(税抜 20,000円)

お気に入りに追加済

うるめ節粉末 1kg

うるめ節粉末 1kgは、熊本県牛深で作られたうるめのふしの粉末です。味は甘みがありうるめ節の旨さが出ています！うるめ節粉末はうるめいわしをボイルその後燻製にしてから天日で干し上げ、さらに粉砕して作られます。うるめのふしは燻製にしてあるので煮干しいわしより生臭みは少なく独特な風味があり美味しいです。

価格： 1,650円(税抜 1,528円)

お気に入りに追加済

うるめ節粉末 1kg×10袋

うるめ節粉末 1kg×10袋は、熊本県牛深で作られたうるめのふしの粉末です。味は甘みがありうるめ節の旨さが出ています！うるめ節粉末はうるめいわしをボイルその後燻製にしてから天日で干し上げ、さらに粉砕して作られます。うるめのふしは燻製にしてあるので煮干しいわしより生臭みは少なく独特な風味があり美味しいです。

価格： 15,500円(税抜 14,352円)

お気に入りに追加済

うるめ節粉末 1kg×20袋

うるめ節粉末 1kg×20袋は、熊本県牛深で作られたうるめのふしの粉末です。味は甘みがありうるめ節の旨さが出ています！うるめ節粉末はうるめいわしをボイルその後燻製にしてから天日で干し上げ、さらに粉砕して作られます。うるめのふしは燻製にしてあるので煮干しいわしより生臭みは少なく独特な風味があり美味しいです。

価格： 29,000円(税抜 26,852円)

お気に入りに追加済

NEW

うるめ節 13kg 【訳あり特価】

商品情報

内容量 13kg

サイズ約12-15cm

産地熊本県

加工地熊本県

原材料うるめのふし

ご使用方法そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください

賞味期限冷蔵で半年

保管方法乾物ですが、当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです)

当社での商品管理出荷直前まで、-25℃で保管しています。

栄養成分表示(100g当たり)

《当社調べ：無断転載禁止》

熱量 363kcal

たんぱく質 56.0g

脂質 15.0g

炭水化物 1.0g

食塩相当量 1.45g

よくあるご質問

Q. なぜ訳あり特価なのですか？
A. 通常品より脂ののりが少なく味が薄いためです。掲載写真は通常品のものとなります。

Q. 折れやすいのは品質に問題がありますか？
A. 問題ございません。うるめ節は鰹節と違って簡単に折れる性質があり、特にこの商品は折れやすく頭も原料段階で外れているものが多いですが、味には影響ございません。

Q. サンマ節との違いは何ですか？
A. 生産工程はサンマ節に似ていますが、サンマ節ほど脂と風味が強くなくあっさりとしています。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。

うるめ節 1kg　うるめ節 5kg　うるめ節 14kg

こちらもおすすめです

煮干しいわし(牛深)、煮干しいわし(長崎)、煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、食べる煮干し(長崎)、うるめいわし煮干し、平子煮干し、アジ煮干し、さば煮干し、あご煮干し、サンマ煮干し、鯛煮干し、カマス煮干し、エソ煮干し等も販売しています。

価格： 14,300円(税抜 13,241円)

お気に入りに追加済

商品検索