※干し小エビは選別は現地で精査いたしておりますが、ゴミ０にはなり難い商品です。
目視で選ってからご利用ください。こちらはプロ向けの商品（原料）となります。
500g袋入りの商品も上記ご確認の上ご購入いただいておりましたが、
袋詰の商品は原料ではないとの認識をされる方が多く大変恐縮ですが
販売を見合わせました。ご了承ください。
干し小エビ(ベトナム) 10kgは南国の太陽の下アキアミエビを天日干し
乾燥した業務用の美味しい干し小エビです。
ベトナム産の干し小エビの魅力は価格が安く供給が安定していることです。
当社では鮮度の良い天日干しの干し小エビだけを選び輸入しています。
天日干しには干しに適した様々な効能があるようです。
当社の干し小エビ(ベトナム)は出荷直前まで冷凍保存ですので常温で
保管されているものに比べ香りの抜けがなく美味しい干し小エビです。
当社では他に、干し桜えび(台湾)、 干しむきエビ、 干し小エビ(ベトナム)、
干し小エビ着色(ベトナム) も販売いたしております。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
干し小エビ(ベトナム) 5kg
干し小エビ(ベトナム) 10kg
干し小エビ(ベトナム)は獲れたての捕れたてのアキアミエビを
天日干しにして乾燥させて作った干し小エビです。
干し小エビはあまり一般的ではないかもしれませんが間接的には
ほとんどの方が食されたことがあるはずです。
一例を上げるだけでも、エビ風味のお菓子、インスタントラーメン、
エビ風味の加工食品、たこ焼き、お好み焼き等があげられます。
干し小エビは瀬戸内産が有名ですが価格が安定しているベトナム産は
食品業界ではとても良く使われている干し小エビとなります。
エビの風味づけに、煎餅、かまぼこ、天ぷら、お好み焼き、もんじゃ焼き、
ラーメンスープ・うどん・そばの出汁など、幅広くお使いいただけます。
柔らかなエビの風味をお求めの方には最適な食材です。
| 規格（内容量） | 10kg |
| サイズ | - |
| 産地 | ベトナム |
| 加工地 | ベトナム |
| 原材料 | アキアミエビ |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | ラーメンのスープ、天麩羅の衣の風味付け、もんじゃ焼き、お好み焼き、焼きそば、せんべい・蒲鉾の具材等の加熱加工用 |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。 （冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | 業務用の干し小エビ(ベトナム)500gです。選別は現地で精査いたしておりますが、ゴミ０にはなり難い商品です。あらかじめご了承ください |
| 熱量 | 333kcal |
| たんぱく質 | 69.9g |
| 脂質 | 5.0g |
| 炭水化物 | 3.2g |
| 食塩相当量 | 3.05g |
