【今週のお試し特価】いわし削り節(蒲原産) 500g (4月16日AM9時迄)
ネット商社ドットコムをご利用いただき、
誠にありがとうございます。
店長の鈴木です。
本日は、今週のお試し特価商品のご連絡をさせて頂きます。
『静岡県蒲原特産 いわし削り節 500g』です。
長崎・熊本産の煮干いわしを原料とし、職人が製法にこだわった
とても美味しいいわし削り節です。
いわし削り節(蒲原産)を作る際には煮干いわしをいったん蒸して
柔らかくしてから機械で削った後に再度乾燥させます。
大手の会社では熱風の乾燥機を使って乾燥させることがほとんどですが、
この商品は風味を損なわないようにあえて木箱での自然乾燥を行っています。
昔ながらの手法で時間と手間隙がかかりますし大量生産はできませんが、
そのぶん味が良いいわし削り節ができます。
いわし削り節は鰹節削り節のような強さはありませんが、その繊細で
まろやかな味はほかの魚節ではなかなか出せません。
そのまま食べても、料理の材料・出汁としても抜群ですが、炒って香ばしさを
出し、ゴマ等と混ぜて特製ふりかけを作るのもお勧めの料理法です。
また、ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にも最適です。
この機会に静岡県蒲原特産のいわし削り節を
是非一度お試し下さい。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ネット商社ドットコム
担当 鈴木
@お客様からのご意見は、大変貴重でございます。
どんなことでも、ご遠慮なくお申し付けください。
- 煮干しいわし
- うるめいわし、平子(真いわし)煮干し
- 煮干し粉、うるめ粉、だし粉(削り粉)
- かつお粉、さば節粉、宗田節粉
- 鰹節、鰹枯れ本節
- さば節、いわし削り節、うるめ削り節
- 宗田節、マグロ節
- サンマ節、サンマ煮干し
- いわし節、うるめ節
- 焼きあご、あご煮干し、あごだし
- アジ煮干し、焼きアジ、さば煮干し
- アジ粉、サンマ粉、いわし節粉
- 鯛煮干し、カマス煮干し、エソ煮干し
- ヒラメ粉(舌平目)
- 海老の頭、ワタリガニ
- 干しエビ、乾燥エビ
- エビパウダー、カニパウダー
- イカ粉、スルメ粉
- 昆布、だし昆布、根昆布
- 昆布粉末、椎茸粉末
- わかめ(塩蔵)、わかめ粉末
- あさり粉末、牡蠣粉末
- ハマグリ粉末、赤貝粉末
- 干し貝柱、ホタテ貝柱乾燥
- 粉末だし・混合だし
2018-06-13 21:01
店長日記
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