【訳あり特価】ちりめん(長崎) 6kg｜上品な風味で魚臭さが少ない、平子煮干しならではのちりめん
長崎・熊本産、カタクチイワシのちりめんに比べ上品な味わい
【訳あり特価の理由】味は美味しいのですがサイズのばらつきと赤腹のためお求めやすく販売しています。ちりめんは購入後にご自身で異物選別いただく必要がありますので、個人の方には申し訳ありませんが販売いたしかねます。業務用のお客様限定とさせていただきます。
ちりめんは、長崎・熊本産の良質な平子(真いわし)の煮干しです。カタクチイワシの煮干しに比べて上品な風味で煮干し特有の魚臭さが少ないです。当社のちりめんは出荷直前まで冷凍保存ですので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがなく美味しい出汁が取れます。
平子煮干しの一大生産地として知られる長崎・熊本で生産されたちりめんです。カタクチイワシのちりめんが主流ですが現在ほとんど漁がなくとても高価です。平子の煮干しのちりめんはとても美味しいのでおすすめです。当社ではカタクチと平子、マイワシの表記を区別しますが、そのままちりめんとして販売される方もいらっしゃいます。通常のカタクチイワシの煮干しでは魚臭さが少し気になる方は、ぜひこちらの平子煮干しを一度お試しください。
平子煮干しの一大生産地として知られる長崎・熊本で生産された
ちりめんです。
カタクチイワシのちりめんが主流ですが現在ほとんど漁がなくとても高価です。
平子の煮干しのちりめんはとても美味しいのでおすすめです。
当社ではカタクチと平子、マイワシの表記を区別しますが
そのままちりめんとして販売されるかたもいらっしゃします。
通常のカタクチイワシの煮干しでは魚臭さが少し気になる方は
是非こちらの平子煮干しを一度お試し下さい。
商品情報
| 内容量 | 6kg |
|---|---|
| サイズ | 約1から2.5cm |
| 産地 | 長崎県 |
| 加工地 | 長崎県 |
| 原材料 | まいわし、塩 |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
栄養成分表示(100g当たり)
《当社調べ：無断転載禁止》
| 熱量 | 305kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 60.2g |
| 脂質 | 6.7g |
| 炭水化物 | 0.9g |
| 食塩相当量 | 4.32g |
よくあるご質問
Q. 個人でも購入できますか？
A. ちりめんは購入後にご自身で異物選別いただく必要がございますので、個人の方には申し訳ありませんが販売いたしかねます。業務用のお客様限定とさせていただきます。
Q. なぜ訳あり特価なのですか？
A. 味は美味しいのですがサイズのばらつきと赤腹のためお求めやすく販売しています。
Q. カタクチイワシのちりめんとの違いは何ですか？
A. カタクチイワシのちりめんが主流ですが現在ほとんど漁がなくとても高価です。こちらは平子(真いわし)を使用しており、上品な風味で魚臭さが少ないのが特徴です。
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