カナガシラ煮干し 5kg【レア煮干し：限定品】｜甘めで味わい深いコクのある出汁、ほとんど生産されない超レアな煮干し
レア煮干しは水揚げが不安定で、その時に獲れたものだけをお出ししています。同じ魚が続けて入るとはかぎりません。いま在庫のあるレア煮干しは一覧からご確認いただけます。ご希望の魚がありましたら、入荷連絡にご登録ください。
レア煮干し一覧はこちら ＞ホウボウ科の高級魚を使用、稚魚がこれだけ取れたのも珍しい限定品
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カナガシラ煮干し 5kgは、山口産の新鮮なカナガシラを煮干し加工したカナガシラ煮干しです。カナガシラは白身の魚なので青魚に比べ雑味が少なく、甘めで味わい深いコクのある出汁が特徴です。カナガシラはホウボウ科の高級魚として知られています。稚魚がこれだけ取れたのも関係者が見たことがないくらい超レアな煮干しです。当社のカナガシラ煮干しは出荷直前まで冷凍保存ですので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがない出汁が取れます。
通常煮干しと言われるとカタクチイワシの煮干しですが、カナガシラ煮干しは白身の魚ですが甘めで味わい深いコクのある出汁が特徴の美味しい煮干しです。カナガシラ煮干しはほとんど生産されないかなり珍しい煮干しです。
選ばれる3つの理由
- ホウボウ科の高級魚ならではの深い味わい
カナガシラはホウボウ科の高級魚として知られています。白身の魚なので青魚に比べ雑味が少なく、甘めで味わい深いコクのある出汁が特徴です。 - 関係者も見たことがない超レアな入荷
稚魚がこれだけ取れたのも関係者が見たことがないくらい超レアな煮干しです。カナガシラ煮干しはほとんど生産されないかなり珍しい煮干しです。 - 鮮度へのこだわり
出荷直前まで冷凍保存ですので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがない出汁が取れます。
こんな用途におすすめ
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。
商品情報
| 内容量 | 5kg |
|---|---|
| サイズ | - |
| 産地 | 山口県 |
| 加工地 | 山口県 |
| 原材料 | カナガシラ |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷暗所で3ヶ月、冷蔵で半年、冷凍で1年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
よくあるご質問
Q. カナガシラとはどんな魚ですか？
A. カナガシラはホウボウ科の高級魚として知られています。白身の魚なので青魚に比べ雑味が少なく、甘めで味わい深いコクのある出汁が特徴です。
Q. なぜ「限定品」なのですか？
A. 稚魚がこれだけ取れたのも関係者が見たことがないくらい超レアな煮干しです。ほとんど生産されないかなり珍しい煮干しです。
Q. 今すぐ購入できますか？
A. 現在、在庫切れとなっております。入荷をご希望の方は入荷連絡をご登録ください。
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アレルギーに関する大切なお知らせ
原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます（混獲）。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また内臓を取らずに丸ごと乾かしたものについては、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、頭を取ってお使いいただくのが確実です。ご不明な点はお問い合わせください。
