鰹枯れ本節厚削り 1kg

鰹枯れ本節厚削り 1kgは鹿児島産の美味しい鰹枯れ本節を職人が
丹精込めて
厚削りにした鰹枯れ本節の厚削りです。

鰹枯れ本節厚削りは鰹節等の薄削りいわゆる花かつおと違い長く煮出すことに
よって濃厚なだしが取れます。鰹枯れ本節厚削りは鰹よりも熟成された旨味が強く
出来立てのツナの
ような香りがします。

当社の本枯れ節厚削りは出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されて
いるものに比べ香りの抜けがなく美味しい出汁が取れます。

当社では他に 鰹節厚削り鰹節中厚削り宗田節厚削りさば節厚削り
マグロ節厚削り鰹枯れ本節厚削り花かつお鰹節削り節(手もみ風)
本枯れ節削り節(薄削り)マグロ節削り節(薄削り)さば節削り節(薄削り)
うるめ節削り節いわし削り節(蒲原産)混合削り節(さば・いわし) 等も販売しています。

鰹枯れ本節厚削り 1kg

価格:

3,500円 (税抜 3,241円)

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※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
 量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
 容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
 鰹枯れ本節厚削り 100g 【お試しサイズ】
 鰹枯れ本節厚削り 1kg
 鰹枯れ本節厚削り 1kg×5袋
 鰹枯れ本節厚削り 1kg×10袋


鰹枯れ本節厚削りは鹿児島県産の鰹枯れ本節の原料選びから職人が
こだわりぬいた美味しい鰹枯れ本節厚削りです。

鰹枯れ本節は鰹節にカビを付け長期熟成させたものを使用しております。
通常の鰹節(花かつお)よりも旨味が強く香りも華やかさがあります。
もちろん旨さも格別でこの旨さは通常の荒本鰹節では出せません。

さらに職人が、”削る厚さの調整””乾燥時間の調整”等の繊細な作業を行い、
初めて美味しい鰹枯れ本節厚削りが出来上がります。

ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にも最高です。
花かつおと違い鰹枯れ本節厚削りは30分以上に出すことにより濃厚なだしが取れます。

出来るだけお安くご提供させていただくため削り粉も多少入っておりますが、
削り粉も美味しい出汁が取れますのでこちらもお使いください。

  
規格(内容量) 1kg
サイズ -
産地 鹿児島県
加工地 静岡県静岡市
原材料 かつおかれほんのふし
解凍方法 -
ご使用方法 鰹枯れ本節厚削りは30分以上煮だして濃厚なだしをお取り下さい。
賞味期限 冷暗所で3ヶ月、冷蔵で半年、冷凍で1年
保管方法 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです)
当社での商品管理 出荷直前まで、-25℃で保管しています。
商品の特徴 当社の鰹枯れ本節厚削りは、職人のこだわり満載の鰹枯れ本節の厚削りです。


栄養成分表示(100g当たり) 《(一社)全国削節工業協会調べ》
  
熱量 343kcal
たんぱく質 78.7g
脂質 3.0g
炭水化物 0.3g
食塩相当量 1.1g

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