会員様限定・期間限定｜あご煮干し(平戸産：牛深加工) 1kg【新物】 を特価でご用意しました
会員様への日頃のご愛顧に感謝して、今週は特別価格でご提供いたします。
会員様限定・今週のお試し特価
通常価格 3,800円 → 3,480円 (税込)
※キャンペーン期間：10月29日(木)早朝から11月5日(木)早朝まで
本キャンペーンは無料会員登録済みのお客様限定です。お一人様3点までとさせていただきます。
※次回のお試し商品への切り替えのため、終了は予告なく早まる場合があります。
2026年の新物です。長崎県平戸でとれたあごを、生原料のまま熊本県牛深で炊いて煮干しにしたあご煮干しです。原材料はとびうおと塩で、酸化防止剤は使っていません。
牛深の炊き方は、魚の雑味を消すためによく炊き込みます。そのため、腹が割れたり折れたりしたものが必ず混じります。生原料から炊いているので、味はとても良い品です。あらかじめご了承ください。
上品で旨みのあるだしが取れます
煮干しいわしより癖が少なく、上品で旨みのあるだしが取れます。和食のだしから、ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋のだしまでお使いいただけます。頭とはらわたを取ってお使いいただくと、さらに癖の少ない澄んだだしになります。もちろん、そのままでもお使いいただけます。
おすすめは、冷蔵庫での水出しです
冷蔵庫で数時間から一晩、水に浸けておく水出しがおすすめです。仕事が終わったあとに浸けておくと、翌朝には良いだしが出ています。常温では時期によって傷むおそれがありますので、冷蔵庫でお願いいたします。普通の煮干しと同じ取り方でも、美味しくお使いいただけます。冷や汁にもお使いいただけます。
出荷直前まで冷凍で保管しています
煮干しは酸化が進むと味が変わります。営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。お手元に届きましたら、冷蔵での保管をおすすめします(冷凍がベストです)。賞味期限は、冷蔵で半年です。
キャンペーンのご利用方法
- 無料会員登録をお済ませください(登録済みの方は不要です)。
- キャンペーン期間中(10月29日早朝から11月5日早朝まで)にログインしてご購入ください。
- お一人様3点までとさせていただきます。
煮干しは酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この煮干しには酸化防止剤を使用しておりません。
当店がおすすめする3つの理由はこちらです
- 2026年の新物を、生原料から炊き上げ
長崎県平戸でとれたあごを、生原料のまま牛深で炊いて煮干しにしています。生原料から炊いているので、味は美味しく仕上がっています。 - 折れたものが混じっても、だしの品質はそのまま
魚の雑味を消すためによく炊いてあるので、腹が割れたり、折れたりしたものが必ず混じります。だしを取る品質には差し支えありません。 - 和食からラーメンまで幅広い人気
煮干しいわしより癖が少なく、上品で旨みのあるだしが特徴です。和食のだし、ラーメンスープの材料として人気のだし材料です。
こんな用途におすすめです
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いください。頭をとってご使用いただくと、さらに癖の少ない澄んだ出汁になります。
【おすすめの使い方】冷蔵庫での水出しがいちばんです。
冷蔵庫で数時間から一晩、水に浸けておく水出しがおすすめです。仕事が終わったあとに浸けておくと、翌朝には良いだしが出ています。常温では時期によって傷むおそれがありますので、冷蔵庫でお願いいたします。もちろん、普通の煮干しと同じ取り方でも美味しくお使いいただけます。
頭とはらわたを取っていただくと、より澄んだ美味しいだしになります。もちろん、そのままでもお使いいただけます。
冷や汁にもお使いいただけます。保存方法は他の煮干しと同じで、特別カビやすいということはありません。
商品情報
| 内容量 | 1kg |
|---|---|
| 荷姿 | 袋に入れ、シーラーで閉じております。 |
| サイズ | 仕入れのたびに変わります（大きさではなく、味と価格で選んで仕入れています） |
| 産地 | 長崎県平戸 |
| 加工地 | 熊本県（牛深） |
| 原材料 | とびうお、塩 |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
よくあるご質問
Q. 新物とは何ですか？
A. 2026年の漁でとれたあごを、煮干しにしたものです。
Q. なぜ形が折れているのですか？
A. 牛深の炊き方は、魚の雑味を消すためによく炊き込みます。そのため腹が割れたり、折れたりしたものが必ず混じります。生原料から炊いているので、味は美味しく仕上がっています。
Q. あご煮干し(平戸産) 7kg とはどう違うのですか？
A. 原料は同じ長崎県平戸のあごです。あご煮干し(平戸産) 7kg は長崎で煮干しにしたもので、こちらは熊本県牛深で煮干しにしたものです。よく炊いてあるため、折れたものが必ず混じります。
Q. なぜこの価格でご提供できるのですか？
A. 会員様への日頃のご愛顧に感謝し、期間限定・数量限定で特別価格にてご提供しております。品質は通常の商品とまったく同じものです。
Q. おひとりで何点まで買えますか？
A. お一人様3点までとさせていただきます。
容量をお選びいただけます
1kgの袋と、7kgの箱をご用意しています。
あご煮干し(平戸産：牛深加工) 1kg【新物】 あご煮干し(平戸産：牛深加工) 7kg【新物】
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アレルギーに関する大切なお知らせ
原料のトビウオは、エビやカニと一緒に獲れます（混獲）。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また大きなものは内臓を取っていますが、小さなものはそのままのこともあり、その場合は多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、頭を取ってお使いいただくのが確実です。ご不明な点はお問い合わせください。
今週のお試し特価
そのほかのお試し特価の商品は 今週のお試し特価の商品一覧 からご覧いただけます。
