※今年はイカが貧漁で価格が大変なことになっていました(4500円/kg)。
まだ高めではありますが、価格が少し落ち着いてきましたので
販売を再開いたします。価格が下がりましたらさらに安く販売いたします。
イカ煮干し 1kgは長崎産の新鮮なイカを煮干し加工したイカ煮干しです。
生産量は他の煮干しに比べ少なく貴重品です。
サイズはその時によって5cm-15cmくらいのイカの煮干しとなります。
サイズを選ぶと値段が高くなりますので、当社では鮮度の良いものを選び
サイズにはこだわらないで買い付けております。ご了承ください。
イカ煮干しは、だしを取っていただいても美味しいですが、炙って食べても
酒の肴に最適です！また、イカ煮干しは酸化防止剤を使用しておりません。
当社のイカ煮干しは出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されて
いるものに比べ香りの抜けがない出汁が取れます。
当社では煮干しいわし(牛深)、 煮干しいわし(長崎)、 煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、
食べる煮干し(長崎)、 うるめいわし煮干し、 平子煮干し、 アジ煮干し、 さば煮干し、
あご煮干し、 サンマ煮干し、 鯛煮干し、 カマス煮干し、 エソ煮干し等も販売しています。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
《レア煮干し》イカ煮干し 1kg
《レア煮干し》イカ煮干し 5kg
通常煮干しと言われるとカタクチイワシの煮干しですが、イカ煮干しは
そのままイカの煮干しですので甘みのある特徴のある出汁がとれます。
イカ煮干しはかなり珍しい煮干しですが美味しい出汁が取れます。
良く炙っていただいて、酒の肴としても美味しくいただけます！
珍しいイカ煮干しをぜひ一度お試し下さい。
※煮干しイワシと一緒に漁獲されるためにいわしが混じっていたり
イカに入り込んでいますがご了承ください。
| 規格（内容量） | 1kg |
| サイズ | - |
| 産地 | 長崎県 |
| 加工地 | 長崎県 |
| 原材料 | イカ・塩 |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年、冷凍で１年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-２５℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | イカ煮干しは、甘めで特徴のあるだしが特徴のイカの煮干しです。 |
| 熱量 | 355kcal |
| たんぱく質 | 69.8g |
| 脂質 | 7.5g |
| 炭水化物 | 2.0g |
| 食塩相当量 | 3.56g |
