イカ煮干し 1kg《レア煮干し》｜甘みのある特徴的な出汁、炙って酒の肴にも楽しめる珍しい煮干し
長崎産、酸化防止剤不使用の貴重なイカ煮干し
※新物が入荷いたしました。イカが黒っぽく見えるものもありますがイカ墨のためです。鮮度はよくとても美味しいイカ煮干しです。自然のものなのでサイズは小さいものから大きなものまでばらつきがあります。あらかじめご了承ください。
イカ煮干し 1kgは長崎産の新鮮なイカを煮干し加工したイカ煮干しです。生産量は他の煮干しに比べ少なく貴重品です。サイズはその時によって5〜15cmくらいのイカの煮干しとなります。サイズを選ぶと値段が高くなりますので、当社では鮮度の良いものを選びサイズにはこだわらないで買い付けております。ご了承ください。イカ煮干しは、だしを取っていただいても美味しいですが、炙って食べても酒の肴に最適です。また、イカ煮干しは酸化防止剤を使用しておりません。当社のイカ煮干しは出荷直前まで冷凍保存ですので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがない出汁が取れます。
通常煮干しと言われるとカタクチイワシの煮干しですが、イカ煮干しはそのままイカの煮干しですので甘みのある特徴のある出汁がとれます。イカ煮干しはかなり珍しい煮干しですが美味しい出汁が取れます。良く炙っていただいて、酒の肴としても美味しくいただけます。珍しいイカ煮干しをぜひ一度お試しください。
選ばれる3つの理由
- 甘みのある特徴的な出汁
イカ煮干しはそのままイカの煮干しですので甘みのある特徴のある出汁がとれます。 - だしだけでなく酒の肴としても楽しめる
だしを取っていただいても美味しいですが、良く炙っていただいて酒の肴としても美味しくいただけます。 - 酸化防止剤不使用の貴重品
生産量は他の煮干しに比べ少なく貴重品です。イカ煮干しは酸化防止剤を使用しておりません。
こんな用途におすすめ
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。良く炙って酒の肴としてもお楽しみいただけます。
※煮干しイワシと一緒に漁獲されるためにいわしが混じっていたり、イカに入り込んでいる場合がございます。あらかじめご了承ください。サイズは5〜15cm程度とばらつきがございます。
商品情報
| 内容量 | 1kg |
|---|---|
| サイズ | 5〜15cm(時期によりばらつきあり) |
| 産地 | 長崎県・熊本県 |
| 加工地 | 長崎県・熊本県 |
| 原材料 | イカ・塩 |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年、冷凍で1年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです) |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
栄養成分表示(100g当たり)
《当社調べ：無断転載禁止》
| 熱量 | 355kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 69.8g |
| 脂質 | 7.5g |
| 炭水化物 | 2.0g |
| 食塩相当量 | 3.56g |
よくあるご質問
Q. イカが黒っぽいのですが大丈夫ですか？
A. イカが黒っぽく見えるものもありますが、イカ墨のためです。鮮度はよくとても美味しいイカ煮干しですので、品質には問題ございません。
Q. サイズは選べますか？
A. サイズを選ぶと値段が高くなりますので、当社では鮮度の良いものを選びサイズにはこだわらないで買い付けております。5〜15cmくらいとその時によりばらつきがございます。
Q. 他の魚が混じることはありますか？
A. 煮干しイワシと一緒に漁獲されるためにいわしが混じっていたり、イカに入り込んでいる場合がございます。あらかじめご了承ください。
容量をお選びいただけます
容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
《レア煮干し》イカ煮干し 1kg 《レア煮干し》イカ煮干し 5kg
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