焼きあご(石川産) 1kg｜料亭でも使われる高級あごだし、お求めやすい価格の逸品
石川県産のトビウオを長崎の伝統的な製法で丁寧に焼き上げ
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焼きあご(石川産) 1kgは石川県産のトビウオを長崎で炭火を使い丁寧に焼き上げた高級だし用食材です。石川産の大きめのトビウオ(約20cm)を長崎のプロが加工した商品ですので、品質もよく美味しく仕上がっております。原料が石川産という分価格が安くとてもお買い得です。当社の焼きあご(石川産)は出荷直前まで冷凍保存ですので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがない美味しい出汁が取れます。
当社の焼きあごは石川県産の大きめなトビウオを長崎の伝統的な製法の炭火でじっくり焼き上げて乾燥させた香り高い焼きあご(あごだし)です。焼きあごは"あごだし"とも言われ料亭でも使用される高級だし用食材として人気です。最近ではラーメンのだしに使用されることも多く知名度も高まりつつあります。ご使用直前に直火でもう一度焼いていただくことにより、さらに美味しい香ばしいだしが取れます。
選ばれる3つの理由
- 料亭でも使われる高級だし食材
焼きあごは"あごだし"とも言われ料亭でも使用される高級だし用食材として人気です。最近ではラーメンのだしに使用されることも多く知名度も高まりつつあります。 - 長崎の伝統的な炭火焼き製法
石川県産の大きめなトビウオを長崎の伝統的な製法の炭火でじっくり焼き上げて乾燥させた香り高い焼きあごです。 - 原料が石川産ならではのお買い得価格
大きめのトビウオを長崎のプロが加工した商品ですので品質もよく、原料が石川産という分価格が安くとてもお買い得です。
こんな用途におすすめ
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いください。ご使用直前に直火でもう一度焼いていただくことにより、さらに美味しい香ばしいだしが取れます。
商品情報
| 内容量 | 1kg |
|---|---|
| サイズ | - |
| 産地 | 石川県 |
| 加工地 | 長崎県 |
| 原材料 | トビウオ |
| ご使用方法 | 出汁袋に入れて、お好みの時間煮だしてください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです) |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
栄養成分表示(100g当たり)
《当社調べ：無断転載禁止》
| 熱量 | 310kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 69.0g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 食塩相当量 | 2.41g |
よくあるご質問
Q. 焼きあごとはどんなだし食材ですか？
A. 焼きあごは"あごだし"とも言われ料亭でも使用される高級だし用食材として人気です。最近ではラーメンのだしにも使用されることが多くなっています。
Q. なぜ石川産なのに価格が安いのですか？
A. 石川産の大きめのトビウオを長崎のプロが加工した商品ですが、原料が石川産という分価格が安くとてもお買い得です。
Q. より美味しく仕上げる方法はありますか？
A. ご使用直前に直火でもう一度焼いていただくことにより、さらに美味しい香ばしいだしが取れます。
容量をお選びいただけます
容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
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