会員様限定・期間限定｜さば節(牛深) 1本 を無料でお試しいただけます
今だけ無料でお試しいただけます。会員様への感謝企画です。
本キャンペーンは無料会員登録済みのお客様限定です。
他商品を税込3,000円以上ご購入いただいた方へ、さば節(牛深) 1本を無料でプレゼントいたします。お一人様一点限りとさせていただきます。
※無料お試しは、ご注文のときに一緒にカートへお入れください。ご注文いただいたあとからの追加は、お受けできません。
※次回のお試し商品への切り替えのため、終了は予告なく早まる場合があります。
※お試し品だけのご注文はお受けできません。恐れ入りますが、他の商品とご一緒にご注文ください。
熊本県牛深で、生原料のさばを節にしたさば節です。頭と腹を取った丸さば節で、産地も加工地も熊本県牛深です。酸化防止剤は使っていません。
今回は、通常の商品と同じさば節を1本お届けします。節は1本ずつ大きさが違いますので、重さはまちまちです。
脂ののったさばだけを選んでいます
削り節の原料には、脂のないさばを使うのが普通です。脂のないさばは削るのには向いていますが、旨みが少なくなります。当店はあえて脂ののったさばの節だけを選んでいますので、コクのあるだしが取れます。
削り節や厚削りとは、作り方が違います
削り節や厚削りは、削りやすくするために削る前に蒸し、削ったあともカビが生えないように乾燥機にかけます。熱を2度加えるため、どうしても味わいが抜けやすくなります。このさば節はその工程を通していませんので、さば節本来のコクのあるだしが取れます。
割ってからお使いください
そのまま鍋に入れても、だしは出にくい節です。真ん中の骨を境に左右へ半分に割り、それをさらに腹と背に割ると4分割になります。4分割にすると、手で細かく割っていただけます。金槌などで細かく割ってもかまいません。中骨が硬いので、割るときには十分ご注意ください。
4分割してから30分以上煮出すと、濃厚なだしが取れます。ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋のだしにお使いいただけます。
出荷直前まで冷凍で保管しています
節は酸化が進むと味が変わります。営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。お手元に届きましたら、冷蔵での保管をおすすめします(冷凍がベストです)。
さば節のことは、ブログの「さば節とは｜丸さば節と〆さば節、さば煮干しとの違い」にまとめています。
キャンペーンのご利用方法
- 無料会員登録をお済ませください(登録済みの方は不要です)。
- 他商品を税込3,000円以上ご購入ください。
- キャンペーン期間中(10月13日早朝から10月20日早朝まで)のご注文で、さば節(牛深) 1本を無料でお試しいただけます(お一人様一点限り)。
節は酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この節には酸化防止剤を使用しておりません。
当店がおすすめする3つの理由はこちらです
- 脂ののった生原料ならではのコク
当社ではあえて脂ののったさば節だけを選び販売しています。脂の乗った生原料のサバ節はやはりコクが有り美味しいです。 - 加工前の原料ならではのお買い得価格
原料のままの状態でご提供しているため、加工したさば節厚削りよりもお求めやすい価格です。頭と腹を取る手間賃を考えるとかなりお買い得です。 - 熱を2度加えない製法で香り高い仕上がり
削り節や厚削りは削りやすくするために2度熱を加えるため味わいが抜けやすいのが欠点ですが、当社のさば節は熱を2度加えないので本来のコクのあるだしが取れます。
こんな用途におすすめです
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁に。そのまま鍋に入れてもだしは出にくいので、4分割にして使っていただくか、金槌等で細かく割ってご利用ください。
※写真の通り丸さばしそのままでの販売となります。中骨が硬いので割るときには十分ご注意ください。
4分割の方法
さば節は真ん中の骨を境に左右に簡単に半分に割れます。半分に割れたものを腹と背に更に半分に割れます。これで4分割です。4分割にしていただくとさば節は手で簡単に細かく割っていただけます。
出汁のとり方
4分割してから30分以上煮だして濃厚なだしをお取りください。
商品情報
| 内容量 | 1本（重さは節によってまちまちです） |
|---|---|
| 荷姿 | 袋に入れ、シーラーで閉じております。 |
| サイズ | 1本ずつ大きさが違い、仕入れのたびにも変わります（大きさではなく、味と価格で選んで仕入れています） |
| 産地 | 熊本県牛深 |
| 加工地 | 熊本県牛深 |
| 原材料 | さば |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
栄養成分表示(100g当たり)
《(一社)全国削節工業協会調べ》
| 熱量 | 378kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 67.1g |
| 脂質 | 11.7g |
| 炭水化物 | 1.2g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
よくあるご質問
Q. なぜ加工品より安いのですか？
A. こちらは加工前の原料の状態での販売のため、加工したさば節厚削りよりもお求めやすい価格になっています。頭と腹を取る手間もかかりますが、それでもお買い得な価格です。
Q. どうやって使えばいいですか？
A. そのまま鍋に入れてもだしは出にくいので、4分割にして使っていただくか、金槌等で細かく割ってご利用ください。4分割してから30分以上煮だすと濃厚なだしが取れます。
Q. なぜ熱を2度加えないほうが良いのですか？
A. 削り節や厚削りは削りやすくするために2度熱を加えるため味わいが抜けやすいのが欠点ですが、当社のさば節は熱を2度加えないので本来のコクのあるだしが取れます。
Q. 本当に無料ですか？
A. はい。他の商品を税込3,000円以上ご購入いただいた会員様に、期間中お一人様一点限りで無料にてお試しいただけます。
Q. 会員登録していないと利用できませんか？
A. 本キャンペーンは会員様限定です。無料会員登録をお済ませいただければ、どなたでもご参加いただけます。
Q. お試し品だけを注文できますか？
A. 申し訳ございません。お試し品だけのご注文はお受けできません。恐れ入りますが、他の商品とご一緒にご注文ください。
Q. 注文したあとから、無料お試しを追加できますか？
A. 申し訳ございません。無料お試しは、ご注文のときに一緒にカートへお入れいただいた場合のみお送りしています。ご注文いただいたあとからの追加は、お受けできません。
通常サイズもご用意しています
お気に召しましたら、通常サイズ（1kg・5kg・18kg）をご用意しております。量を多く使われる方は大ロットもあります。
さば節(牛深) 1kg さば節(牛深) 5kg さば節(牛深) 18kg
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