保育園・介護施設の給食に、脂は控えめで使いやすいマサバ
マサバを骨抜き加工、約50gの切り身（ノルウェー産のサバとは別の品です）
当店の骨取り・骨なし魚をいちばん多くお使いいただいているのは、保育園・幼稚園の給食をお作りの現場です。次いで介護施設様、お弁当・仕出しの現場でご利用いただいております。小さなお子様やご高齢の方にお出しする魚は、一切れずつ骨を確かめる手間が調理の時間を奪います。骨抜きの済んだ切り身は、その手間をまるごと省きます。
マサバ骨取り・骨なし魚切り身 50g 5kg(100切)は、マサバを丁寧に骨抜き加工した業務用のマサバ骨取り・骨なし魚切り身です。塩焼き・味噌煮・竜田揚げなど、定番のサバ料理にお使いいただけます。
| サバ骨取り（ノルウェー産） | マサバ骨取り（このページの品） | |
|---|---|---|
| 魚の種類 | タイセイヨウサバ | マサバ |
| 脂質（100gあたり） | 26.8g（脂が多め） | 16.8g（脂は控えめ） |
| 熱量（100gあたり） | 295kcal | 211kcal |
| 値段 | — | サバ骨取りよりお求めやすい値段です |
脂ののったサバをお求めの方は「サバ骨取り」を、さっぱりめのサバをお求めの方は、こちらの「マサバ骨取り」をお選びください。
※脂質と熱量は、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の「たいせいようさば 生」「まさば 生」の値です。
この商品は、営業冷蔵庫・自社冷蔵庫とも-25℃以下で保管しています。出荷まで温度を上げません。
当店がおすすめする理由はこちらです
- 骨を確かめる手間がいらない
骨抜きの済んだ切り身ですので、調理の前に一切れずつ骨を探す時間がかかりません。骨があると困る保育園・幼稚園、介護施設の現場で長くお使いいただいております。 - 一切れずつ大きさがそろっている
約50gの切り身が100切入っております。数えるだけで一食あたりの分量が決まりますので、人数の決まった現場でお使いいただきやすい形です。切り身は50g以上になるようにしています。 - 定番のサバ料理に使いやすい
塩焼き・味噌煮・竜田揚げなど、給食やお弁当でおなじみの献立にそのままお使いいただけます。 - 熟練の技による丁寧な骨抜き加工の大容量
魚の骨抜き作業はとても細かい作業で大変ですが、熟練した技で見事に仕上げられています。100切の大容量で施設向けにも便利です。
どんな現場でお使いいただいているか
介護施設のお食事 … 焼き魚や煮つけでお使いいただいています。
保育園・幼稚園の給食 … 当店の骨取り・骨なし魚の、いちばん多い使われ方です。骨があると困る現場ですので、魚の種類を選ばず、いろいろな魚をまんべんなくお使いになります。
お弁当・仕出し … 一切れずつの大きさがそろっていますので、盛りつけたときの見え方が安定します。
こんな用途におすすめです
骨取り済みで大変食べやすいので、保育園・幼稚園の給食、介護施設のお食事、お弁当・仕出しにも最適です。
※調理の際には、魚の芯まで十分解凍した状態でお使いください。冷凍魚全般に言えることですが、凍ったまま調理しますと冷凍魚特有の臭いが出てしまいますのでご注意ください。解凍の際に滲み出たドリップは臭みの原因になりますので、しっかり拭きとってからお使いください。骨は万全を期して取り除いておりますが、人の手で行う作業ですので、極稀に小骨が残ることがあります。
商品情報
| 内容量 | 2.5kg×2袋(100枚) |
|---|---|
| 荷姿 | 袋に入れ、シーラーで閉じております。 |
| サイズ | 約50g |
| 産地 | 日本または韓国（入荷によって変わります） |
| 加工地 | ベトナム |
| 原材料 | マサバ |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍してください |
| ご使用方法 | 解凍後、必ず加熱してご使用ください |
| 賞味期限 | 袋又は箱に記載(生産日から1年) |
| 保管方法 | 冷凍庫で保管してください。生ものですので、解凍後は速やかにご使用ください。 |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
栄養成分表示(100g当たり計算値)
| 熱量 | 211kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.6g |
| 脂質 | 16.8g |
| 炭水化物 | 0.3g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
よくあるご質問
Q. 2.5kg(50切)との違いは何ですか？
A. こちらは2.5kg×2袋(合計100枚)の大容量サイズです。まとめて多く使われる施設様には、こちらの方がkg単価がお得です。
Q. 「サバ骨取り・骨なし魚切り身」とは違う品ですか？
A. はい、別の品です。「サバ骨取り」はノルウェー産のタイセイヨウサバ、こちらはマサバです。違いは、このページの上の「「サバ」と「マサバ」は別の品です」の表をご覧ください。
Q. 保育園や幼稚園の給食に使えますか？
A. 骨があると困る現場のためにご用意している商品です。当店の骨取り・骨なし魚をいちばん多くお使いいただいているのは、保育園・幼稚園の給食をお作りの現場です。
Q. 骨は本当に入っていませんか？
A. 骨は万全を期して取り除いておりますが、人の手で行う作業ですので、極稀に小骨が残ることがあります。お出しになる前のご確認をお願いしております。
Q. 一切れあたりの重さはそろっていますか？
A. 約50gの切り身が100切入っております。
Q. 少しだけ試すことはできますか？
A. 同じ品を2.5kg(50切)でもお取り扱いしております。まずは少ない容量からお試しください。
容量をお選びいただけます
容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。
マサバ骨取り・骨なし魚切り身 50g 2.5kg(50切) マサバ骨取り・骨なし魚切り身 50g 5kg(100切)
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